本文来自澳大利亚乳业局，介绍由负责全国饲料资源与营养的Rodrigo Albornoz博士主导的一项研究。该研究探索了如何在奶牛泌乳初期（泌乳期的前100天）通过科学补饲来优化营养摄入，提升奶牛健康状况和产奶量。

这项研究成果不仅体现了澳大利亚乳业行业对生产效率的持续追求，也有利于推动行业发展和强劲出口。

泌乳初期 100天研究项目

“DairyFeedbase泌乳初期100天”研究项目于近期公布了一项关于奶牛产后饲喂的颇具实践性的研究成果。该研究项目由澳大利亚乳业局、维多利亚州农业部和加第纳基金会共同开展，所公布的新成果则聚焦于如何改善奶牛泌乳表现，从而帮助澳大利亚奶农提高养殖收益。

在以牧草为基础的饲养体系下，刚经历分娩的奶牛通常无法摄入足够的营养来满足产奶需求，而不得不动用其体内储备的能量。因此，在开始泌乳的第70到80天后，奶牛才能逐渐摆脱负能量平衡状态。其体内的营养才能开始回补，以促进组织的修复和繁殖能力的恢复。这也凸显了在新产奶牛期及剩余的泌乳初期，为奶牛提供合理、完备的营养管理十分重要。

这项研究深入分析了奶牛产后不同阶段的饲养策略，比如探究不同谷物补充饲料组合的影响，每种组合的核心目标都是保障奶牛健康，同时最大程度提升泌乳量。

奶牛产后 关键期

奶牛分娩后100天是决定奶牛健康和产奶表现的关键时期，奶牛必须迅速增加饲料摄入量，以达到高产奶的需求并同时减少健康问题。

一般来说，奶牛的泌乳高峰期出现在产后第5-6周，但干物质摄入量的高峰往往要到第10-12周才能达到。这种时间差给养殖效益带来了挑战。

其中，奶牛分娩后的前三周（新产奶牛期）尤为关键，因为这段时间为整个泌乳期牛奶产量的“奠定基础”。在此期间，合理平衡的饲喂不仅能促进奶牛对干物质的摄入，减少负能量平衡带来的影响，还有助于泌乳高峰的顺利实现，维持奶牛的整体健康状况。

因此，在这一时期采用有效的营养管理策略，是确保泌乳期良好表现和优化牧场效益的关键所在。

研究 新洞察

本次研究探讨了如何通过为最优营养配比辅以不同的补充饲料，来提升奶牛在产后阶段的饲料摄入量。研究重点关注了以下三个方面：

• 泌乳期的前三周（通常也被称为新产奶牛期）的营养管理

• 泌乳期的第22至100天（泌乳初期）的营养管理

• 由此之后至泌乳期的第200天，补饲策略的延续性影响

实验结果表明，在新产奶牛期饲喂玉米对奶牛的健康和泌乳表现有显著的积极影响。同时，在随后的泌乳初期中，如果继续为奶牛补饲小麦、麦类、大麦和菜籽粕的组合饲料，而不是单独补充小麦，这种益处将进一步延续。

在商业化乳业牧场里，研究人员将这种补饲策略在黑麦草牧场奶牛群中进行测试，结果也令人惊喜。

相比于单独饲喂小麦的奶牛群，在新产奶牛期被饲喂玉米谷物混合饲料的奶牛，每天平均可多产2.4升牛奶。

来源：澳大利亚乳业局Dairy Australia