大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。随着春天的深入，气温在逐渐升高，气候变暖，阳气上升，雨水也在逐渐增多。所以，这个时候的春天，是温暖湿润的。我们身处其中，不仅身体代谢加快，肝火容易旺盛，而且脾胃会受到温暖湿润的气候环境影响，出现脾胃虚弱，免疫力低下等不良反应，影响着我们身心健康。因此，春天如果脾胃差。推荐可以适当多喝八道有助于健脾养胃的营养炖汤，调养脾胃，健康身心过春天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、胡萝卜玉米排骨汤

准备食材:胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。

2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块倒入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、海参羊肚菌鸡汤

准备食材:鸡肉、海参、羊肚菌、去核红枣、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入羊肚菌、去核红枣、姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、接着把海参清洗干净，然后倒入炖锅中继续炖煮五分钟，再加入食盐调味，撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、胡萝卜霸王花鸡脚猪骨汤

准备食材:鸡脚、猪骨、霸王花、杏仁、无花果、玉竹、胡萝卜、蜜枣、姜片。

做法步骤:

1、鸡脚和猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。

2、胡萝卜去皮切小块，然后和清洗干净的霸王花、杏仁、无花果、玉竹一起放入炖锅中。

3、接着往炖锅中加入蜜枣、姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时，然后加入食盐调味，即可出锅开吃。

四、羊肚菌板栗胡萝卜猪骨汤

准备食材:羊肚菌、胡萝卜、板栗、去核红枣、猪骨、姜片。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、接着把胡萝卜去皮切小块，再和板栗、羊肚菌、去核红枣一起倒入炖锅中。

3、然后往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、羊肚菌虫草花鸡汤

准备食材:羊肚菌、虫草花、鸡肉、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、然后把羊肚菌和虫草花清洗干净，再和姜片一起倒入炖锅中，接着加入适量的清水。

3、最后隔水炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，然后撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、太子参羊肚菌鸽子汤

准备食材:太子参、羊肚菌、山药片、芡实、蜜枣、鸽子、姜葱。

做法步骤:

1、鸽子剁成大块清洗干净，然后加入姜葱和温水浸泡二十分钟去腥，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、清洗干净太子参、羊肚菌、山药片和芡实，接着与蜜枣、姜片一起倒入炖锅中。

3、然后倒入适量的清水，再隔水炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、白萝卜墨鱼排骨汤

准备食材:白萝卜、墨鱼干、排骨、姜片。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、把白萝卜去皮切小块，然后和墨鱼干、姜片一起倒入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、最后往里加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。

八、羊肚菌山药扇骨汤

准备食材:扇骨、羊肚菌、虫草花、山药、芡实、莲子、姜片。

做法步骤:

1、将扇骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、往炖锅中加入羊肚菌、虫草花、芡实、莲子、姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、接着把山药去皮切小块，然后放入炖锅中继续炖煮一个小时，再加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。