被曝光回收剩菜、变质食材再售，杨铭宇黄焖鸡道歉：涉事门店永久关停_旅游资讯

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2025-03-13 11:22:29

3月12日，新京报曝光杨铭宇黄焖鸡多家门店存在严重食品安全问题。报道指出，郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店等加盟门店存在使用存放多日的变质食材、回收顾客剩菜再加工售卖、将隔夜变黑的牛肉加色素冒充新鲜牛肉等行为。此外，多家门店在招聘时未要求员工提供健康证，大量无证人员直接上岗。

事件曝光后，济南杨铭宇餐饮管理有限公司发布致歉声明，表示涉事加盟门店（郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店）即刻停业，并永久关店。

目前，郑州市市场监管局、虞城县市场监管局等相关部门已介入调查。法律专家指出，即使企业主动整改、关停门店、赔偿消费者，也无法免除法律责任。消费者仍有权主张实际损失及惩罚性赔偿。监管部门将根据企业整改态度决定处罚力度，若违规行为严重，仍可能面临严厉处罚。

据官网信息，杨铭宇黄焖鸡在国内超过500个城市开展加盟业务，并在多个海外城市设有门店。窄门餐眼数据显示，该品牌目前开业门店2479家，暂停门店39家。然而，据济南市工商联2021年发布的文章，该品牌在全国曾拥有6000多家门店。

来源：新京报、极目新闻、北京商报