身为土生土长的博州人

我必须站出来说一句：

这座城市的魅力

很大一部分就藏在

那一道道令人垂涎三尺的美食里

TIPS

我是博州早餐

清晨，阳光洒在街头巷尾

唤醒博州人的

往往 是每一口都扎实满足的

新疆早餐

不仅美味，而且品种超多

烤包子擀薄面皮，四边折成方形，

馅料则是羊肉、羊尾巴油、皮牙子、孜然、盐和胡椒粉。

把包好的包子贴在馕坑里，15分钟即可烤熟。

烤熟的烤包子皮色黄亮，

入口皮脆肉嫩，味鲜多汁，

早上吃两个烤包子，

瞬间开启活力满满的一天

博州人的早餐薄皮包子

特点就在于皮薄肉多，

内馅儿以羊肉和皮牙子为主，

包好后放入蒸笼，

片刻后就可蒸好，

蒸好的薄皮包子晶莹剔透，

隔着皮就可以看到里面的馅儿，

新鲜的肉加上汤汁，一口咬开，满嘴流油，

稍不留神10个就下肚了。

串串烤包子 是将小烤包子串在竹签上，

样子仿佛糖葫芦一般，

一串有4个烤包子，

但这个烤包子和常规烤包子不一样，

外皮较厚，

内馅儿全是羊肉，

烤熟后表皮金黄发亮，一口一个。

烤肉馕是将羊肉、皮牙子、青椒、红椒、盐

和胡椒粉等食材搅拌成馅料，

将馅料平铺在擀好的面皮上，

包裹好馅料，

用花式手法锁边，

放入烤箱，

10分钟就可以吃到美味的烤肉馕啦。

一把抓是将以羊肉为主的馅料包子，

用面皮裹住馅料，包好后用手一抓，

包子犹如人手握拳的样子，

一把抓就做好了，

个头小的一把抓，

食客随便吃七八个都不算多。

TIPS

我是博州午餐

到了晌午，

此时一顿丰盛的午餐

无疑是对味蕾的最大慰藉

午餐要吃饱

抓饭、大盘鸡、炒面、黄面......

各种特色美食总有一款适合你

当然

也可以选择

到博州的特色餐厅

点几道特色菜肴

品尝博州特色的味道

TIPS

我是博州下午茶

吃过饭后

来个下午茶+点心可以吗？

在博乐市和瑞未来城B区门口

隐藏着一家宝藏甜品小店

一进门整个店里的空气

都是甜甜的味道

每一个柜子里都摆满了

琳琅满目的点心

这里的点心都是

新疆手工糕点

种类有50多种

每一种都是糕点师傅

每天早上亲手制作

主打一个“新鲜出炉”

“巴克拉瓦”“图玛奇”还有“黑眼睛”

都是名字和做法一样复杂的点心

口味也很独特

点心的奶甜味儿

混合着干果的油酥香味儿

让这些点心有了新疆味道的专属感

这些糕点都是按公斤称的哦

可以选择好自己喜欢的糕点

让老板来一个专属包装

送人精致大方

自吃养眼可口

这就是新疆糕点的魅力啦~

爱吃点心的小伙伴们

可以冲啦~

为了减肥拒绝美味的中式下午茶

简直是和快乐过不去

TIPS

我是博州晚餐

傍晚时分

叫上亲朋好友，围在这一口锅旁

串串香、土火锅、铁锅炖

吃一顿温暖的热锅美食

在欢声笑语中

享受着美食带来的欢乐与温馨

亦或走街串巷

寻找一家本地餐馆

品尝私厨的味道

这才是博州人

春天的正确打开方式

TIPS

我是博州夜宵

这时候，整座博州安静下来

耐得住漫漫长夜的人

才有幸品尝到

这座城市总有人为你留着温热的晚灯

新疆烤肉，人间值得~

烤肉是四季都适宜吃的美食，

在新疆，烤肉可以是：

烤羊肉串、烤羊排、烤羊肝、

烤羊肠、烤板筋、烤腰子、烤肉筋······

我们吃烤肉，吃的是肉的醇香和调料的融合~

吃的是烟火的气息和相聚的快乐~

新疆丫头子对炒米粉的热爱，

似乎不受时间地点的限制，

也不以温度季节为转移。

米粉脆弹劲道，裹满黏糊糊的酱汁浓香四溢，

一口嗦下去好满足~

不管你身在何处，又要飘向何方，

请相信，只要一碗攒劲的炒米粉入口，

席 卷心间的一定是家的味道。

半夜的博州

街上似乎是闪烁的星空和明亮的路灯

装点了整个城市

但在这片寂静中，还时不时可以看到

聚会结束的人们在街头寻找着美食

这时，一碗劲道鲜香的牛肉面

可以让人们找到温暖的归属感

一碗羊肉酸汤馄饨

则能给被酒精麻痹的肠胃

一丝暖人的抚慰

在新疆，凌晨5点到7点

大部分人还处于梦乡之中

但依然会有在这个时间点

和阳光、露水一同起床工作的人们

博州人也不例外

这个时候，羊肉汤和羊杂汤

一定是打开这些人完美一天的钥匙

博州的美食

是这座城市的温度与记忆

是生活在这片土地上的人们

对美好生活的热爱与传承

每一道美食背后

都有着岁月沉淀的故事和浓浓的人情味

尽情享受这些美食带来的快乐吧！

毕竟，人生苦短

唯有美食与爱不可辜负

而在博州，美食就是爱的最好体现