早春天气变化不定，时不时就来一场倒春寒。

这时候身体需要抵抗外界多变的气候，消耗也大，最需要这样有温度的中式早餐！

这碗南瓜菠菜小米粥，就属于那种食材简单，你们随时随地都能在家做的类型。

好的小米啊，煮出来的味道也是那种香的，口感滑溜溜稠乎乎的，孩子也比较爱喝。

我今天用的是南瓜，你们可以用红薯、土豆、山药替换一下。

春天讲究甘味养脾嘛，它们都属于这一类味道甘甜的食物，不用太计较，孩子爱吃哪种就做哪种。

而孩子平时吃得很少的绿叶菜，你们就见缝插针的添加到各种食物里。

虽然一次他吃不了多少，但次数多一些，也能把该吃的营养吃得七七八八，比你单独喂饭喂菜要省事儿得多！

- 南瓜菠菜小米粥 -

· 参考月龄 ·

10月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

南瓜100克 / 菠菜2颗

小米50克 / 清水900克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

现在市面上的南瓜品种很多，但给孩子做饭嘛，还是粉糯一点，味道甜一些更好。

02

至于绿叶菜，你们随便换，菠菜很好，用油麦菜、小白菜也都很好。但如果你们用菠菜的话，一定记得焯个水啊，去一下草酸。

03

家里吃的粗粮我都是比较挑的，尤其是小米，要品质好一点煮出来才比较香。

04

即便是那种免洗米，我也建议你们在清水里淘一下更好。如果想要煮得更软糯一些，还可以提前多泡一会儿，更好煮一些。

05

需要多煮一会儿的南瓜、小米先下锅，大火煮开后转小火，焖煮个30分钟左右。

06

焯好水的菠菜简单切一下再下锅，不用煮太长时间，你们就等米粥熬得比较浓稠的时候放进去就行了。

07

米粥煮得差不多，南瓜也都熟透了，就直接盛出来，暖呼呼的当早饭、主食都不错。

08

我这次熬米粥的时候多煮了一会儿，所以米粥还挺厚实的，表面还有一层米油。

南瓜也被煮到这种入口即化的状态了，喝下去是滑溜溜黏糊糊的，就特别舒服。

因为没有额外的调味，用的食材相对也都是好入口好消化的。

简单还有营养，是很实用的宝宝粥！