来源：世界风情画（ID：finkeeper）

作者：保镖哥

在新加坡远东广场厦门路上（130/131 Amoy St, Far East Square, Singapore 049959），有一家古色古香，充满书卷气息的潮菜餐厅——醉宇轩。

醉宇轩隶属珍宝集团，善饪海鲜，醉膏蟹蟹黄充足，令人食指大动；椒盐生蚝鲜甜可口，份量十足；金沙虾球口味正宗，咸甜相得益彰；猪脚冻精工细作，滋补养颜……还有绿豆爽，甜在心头，更有餐前餐后茶，解腻清爽。

轩内雕梁画栋，古色古香，置身其中，仿佛穿越回古代书院，不时能闻古筝演奏，几达孔夫子听韶乐“三月不知肉味”之境。

没错，醉宇轩的前身，就是一家书院，而故事还要从150年前的19世纪中叶说起……

01 慷慨解囊，集英才而教之

原来，1819年莱佛士建立新加坡后，中国移民大批到来。

然而，中国移民多为商贾和苦力，一些人落地生根，却苦于后代教育问题。

据报道，1829年唐人街出现了几个私人中文私塾。其中1家用粤语授课，另外2家用闽南语授课。所有3家私人中文私塾方才有生50名。

1849年，在新加坡福建籍富商陈金声的倡议下，崇文阁在天福径寺旁成立，为福建社区的贫困女孩提供免费教育。崇文阁后来成为崇福女学校。1915年，演变成今天的崇福学堂。

在19世纪50年代，陈金生再次召集社区捐款建立另1所中国私立学校，这次是为贫困家庭的男孩。

他捐了1710新加坡币，在厦门街买了1块地皮建新学校。而其他善长仁翁和学生家长也成功筹集了10000新元，使萃英免费书院（Chui Eng Free School）成为新加坡第2所私立中文学校。

这两所私立中文学校早期都用闽南语授课。他们的教学方法在很大程度上沿袭了清朝的教育体系，在那里，学生们学习中国经典，如《论语》、《四书》、《孝经》和《易经》。

而学校门口的种植的桃树，则寓意着“桃李满天下”。

陈金声的后代继续支持新加坡的教育事业。在19世纪80年代，他的孙子召集当地华人社区捐赠了2万新元，用于修复老化的萃英书院。

萃英书院一直提供免费教育，直到第二次世界大战。战后，由于通货膨胀的压力，学校别无选择，只能开始向学生收取每月3新元的费用，以支持日常运营成本。到二十世纪五十年代，这所学校仅剩下3名教师和80名学生。

尽管坚持不懈，翠英自由学校仍面临许多问题，如设施老化、教材过时和学生人数减少。在存在了100年后，它最终于1954年关闭。

02 古树新芽，远东广场注入萃英书院新生

萃英书院结业后，由于新加坡福建华人社区调零，很长一段时间里，如何处理萃英留下的院子，便成为了难题。

此间，一些入侵者还鸠占鹊巢，将萃英旧址作为地下赌场，弄得曾经的璜宫学府一片乌烟瘴气。

于是在1960年代初，福建会馆接管了房屋的所有权。有人建议把这个地方改造成养老院或殡仪馆，但这些计划都没有实现。

到了1980年代中叶，萃英书院已破败不堪，院内草木森森，萧条落幕下，唯有“萃英书院”招牌依然悬挂于正门上，目送着时代的变迁。

于是，在1990年代，这块牌匾也被送进了新加坡石叻坡文化民俗馆，最初由馆长陈来华先生收藏，后又于2004年捐赠给中国厦门的“华人华侨博物馆”。

所幸的是，在20世纪末，新加坡远东广场的开发，为沧桑百年的萃英书院院落带来了新的生机。

1998年，远东广场竣工，1年后由时任新加坡总统王鼎昌正式开放。

而萃英书院门楼也得到了保存，院落变成了如今醉宇轩的庭院和餐室、厨房，鉴于萃英书院的百年历史，承载着一代又一代莘莘学子的童蒙养正情怀，故在醉宇轩的建设和经营中，也有意沿袭了“书院风”，也许目的就在于铭记历史、启迪后人。

参考资料：

1、萃英书院的珍贵牌匾（人民政协报：2024-10-10）

2、祖籍福建永春，英王室颁赐佩剑，新加坡自来水之父陈金声家族传奇（一波说：2025-01-18）

3、新加坡这些古老的建筑景点，一定让你大开眼界！（多余了热吻：2019-03-25）

4、The Forgotten Legacy of Chui Eng Free School（Remember Singapore：2025-02-26）