【原料】

无盐黄油——100克

糖粉————40克

鸡蛋————1个

杏仁粉———40克

低筋面粉——100克

抹茶粉———8克

泡打粉———2克

白巧克力——适量

【制作教程】

1、室温软化的无盐黄油100克，筛入糖粉40克，打发均匀至颜色变淡，体积变大。

2、室温的鸡蛋1个，打散蛋液，分2次加入，每次打发均匀后再加蛋液。

3、筛入低筋面粉100克、抹茶粉8克、杏仁粉40克、泡打粉2克，用刮刀切拌至颜色均匀。

4、面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出造型。

5、烤箱180℃提前预热到温度，放入烤制10-12分钟，烤好取出放至凉透备用。

6、白巧克力适量，切碎隔热融化均匀。

7、放凉的饼干粘上适量白巧克力糊，放冷藏定型。

8、抹茶黄油香酥饼干，完成O(∩_∩)O

9、清新的抹茶绿与温暖的黄油黄相互交织，仿佛把整个春天都揉进了饼干里。

10、当牙齿轻轻陷入饼干，“咔嚓” 一声，酥到掉渣的美妙口感瞬间在口中绽放。

11、黄油的浓郁香甜与抹茶的清新微苦完美平衡，甜而不腻，每一口都能感受到抹茶的清新在味蕾上跳跃

【小贴士】

1、选择优质抹茶粉，颜色鲜绿，有浓郁的茶香。劣质抹茶粉可能会有苦涩味或杂味，影响整体风味。

2、抹茶粉用量要适中，过多会使抹茶味过重且可能导致面团颜色过深，影响成品外观；过少则无法体现出