标题：老干妈公开生产车间，揭秘辣椒酱的美味之谜

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走进老干妈的生产车间，首先映入眼帘的是工人们忙碌的身影和一排排整齐的设备。工人们身穿统一的工作服，戴着口罩和手套，严谨地操作着每一道工序。从原料的选择到成品的包装，每一步都透露出老干妈对产品质量的严格把控。

在选料环节，老干妈坚持使用优质的辣椒和天然配料，这是其味道独特的基础。陶华碧女士曾表示：“好的原料才能做出好的产品。”因此，每一批辣椒都经过严格筛选，确保每一颗辣椒都饱满且色泽鲜艳。此外，老干妈还大量使用菜籽油，使得辣椒酱的口感更加醇厚香辣。

炒制环节是老干妈生产过程中的关键步骤。在宽敞明亮的炒制车间里，大锅翻飞，火光映照着工人们专注的面庞。他们熟练地掌控着火候和时间，确保每一锅辣椒酱都能达到最佳的口感和风味。这种对传统手工炒制的坚持，使得老干妈辣椒酱保留了独特的人情味和匠人精神。

然而，老干妈并没有止步于传统工艺，而是积极引入现代化生产线，以提高生产效率和产品品质。在灌装车间，自动化的灌装设备快速而准确地将辣椒酱装入瓶中，然后密封、贴标、装箱……整个流程有条不紊，彰显出老干妈在传统与现代之间的完美融合。

值得一提的是，老干妈在生产过程中还注重环保和可持续发展。他们采用先进的污水处理系统，确保生产废水能够达标排放；同时，对废弃包装材料进行回收再利用，减少资源浪费。这些举措不仅体现了企业的社会责任，也为老干妈赢得了良好的口碑。

通过这次公开生产车间的活动，老干妈再次向世人证明了其作为国民美食的实力与魅力。无论是对传统工艺的坚守，还是对现代化生产的引入，老干妈都以其独特的方式诠释着中国美食文化的精髓。未来，我们期待老干妈能继续传承与创新，为更多人带来美味与惊喜。

（XXX报道）