家人们，今天必须给你们分享一道我最近挖到的宝藏美食 —— 麻酱流汁宽粉！我保证，只要你尝一口，绝对会像我一样直接沦陷！

前几天宅在家里刷剧，肚子饿得咕咕叫，就寻思着做点简单又好吃的。突然刷到一个麻酱流汁宽粉的视频，那宽粉裹满浓郁酱汁的画面，直接把我的馋虫勾了出来，当下决定必须试试。

按照教程准备好食材：一包宽粉，再切点蒜末、葱花，准备点小米辣、辣椒粉、白芝麻，还有生抽、陈醋、盐、白糖、芝麻酱和香菜。这食材看着普普通通，但组合起来真的绝了！

先调个灵魂酱汁，在碗里依次放入蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉和白芝麻，接着淋上热油，“呲啦” 一声，香味瞬间就爆开了，闻着我口水都快流下来了。然后再加两勺生抽、一勺陈醋、小半勺白糖、小半勺盐，还有两勺稀释过的芝麻酱，最后加半碗开水搅拌均匀，这酱汁就算调好了。

调完酱汁就煮宽粉，锅里水开后把宽粉放进去，煮个 3 - 4 分钟，等宽粉熟了捞出来过凉水。这一步可不能少，过了凉水的宽粉吃起来更劲道。把宽粉放进碗里，撒上一把香菜，再淋上刚才调好的酱汁，搅拌搅拌，一碗麻酱流汁宽粉就大功告成啦！

我迫不及待地吃了一口，哇，那口感，宽粉爽滑 Q 弹，每一根都裹满了浓郁醇厚的酱汁，麻酱的香气、辣椒的微辣、陈醋的酸爽完美融合在一起，一口下去超满足，真的比外面卖的还好吃！我一边追剧一边吃，不知不觉一碗就见底了，要不是怕吃撑，我感觉自己还能再来两碗。

我把这道麻酱流汁宽粉分享给身边的朋友，他们做了之后也都赞不绝口，说做法简单又好吃，现在已经成了我们聚餐时的必做美食。家人们，这麻酱流汁宽粉做法简单到不行，就算你是厨房小白也能轻松拿捏。要是你也喜欢吃这种爽滑劲道又口味丰富的美食，一定一定得试试，相信我，吃了就忘不了！赶紧动手做起来吧，让你的味蕾也享受享受这美味！