炒方便面：家常美味，轻松上桌

亲爱的美食爱好者们，大家好！今天，我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——炒方便面。这道菜不仅方便快捷，而且味道丰富，是忙碌时解决晚餐的好选择。让我们一起来学习如何制作这道令人垂涎的炒方便面吧。

准备食材

- 方便面1包

- 鸡蛋2个

- 火腿肠1根

- 生抽1大勺

- 老抽半小勺

- 盐适量

- 食用油适量

- 葱花适量

制作步骤

1. 准备食材：青菜，将火腿肠切片。鸡蛋打散备用。

2. 煮面：锅中加水烧开，放入方便面饼，煮至面条稍微变软（约2-3分钟），捞出沥干水分，加入少许食用油拌匀，防止粘连。

3. 炒鸡蛋：锅中放油，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒至凝固，盛出备用。

4. 爆香调料：锅中留底油，放入蒜片爆香，随后加入洋葱丝翻炒出香味。

5. 加入蔬菜：将切好的火腿肠和青菜倒入锅中，翻炒至蔬菜断生。

6. 加入面条：将煮好的方便面倒入锅中，用筷子翻炒均匀。

7. 调味：加入生抽、老抽、盐，继续翻炒均匀，让面条上色并吸收调味料的味道。

8. 加入鸡蛋：将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒均匀。

9. 出锅装盘：最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的炒方便面就完成了！

温馨提示

- 煮面时不要煮得太软，以免炒的时候容易断。

- 炒面时火候要适中，避免面条炒焦。

- 可以根据个人口味添加其他蔬菜或肉类，如青菜、肉丝等。

- 调味料的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味的可以适量增加生抽和老抽的用量。

这道炒方便面，色香味俱全，面条劲道，配菜丰富，每一口都让人回味无穷。无论是作为忙碌时的一顿简餐，还是作为晚餐桌上的主角，都非常合适。亲爱的朋友们，不妨在闲暇时尝试一下这道简单又美味的炒方便面，给自己和家人带来一份温馨的美食体验。希望你们也能爱上这道家常炒方便面，享受烹饪带来的乐趣！让我们一起在厨房里创造更多美好的回忆吧！