原创小村“炒蝎豆”，喜迎二月二_旅游资讯

原创小村“炒蝎豆”，喜迎二月二

创始人

2025-03-02 12:01:43

淄博市融媒体中心记者侯林

“二月二，炒蝎豆”是淄博地区延续数百年的民俗。2月28日，农历二月初一，淄川区西河镇北崖村一场以“二月二炒蝎豆”为主题的新时代文明实践活动，在欢快的锣鼓声中热闹开启。村民们支起铁锅、挥舞铲勺，现场炒制黄豆、黑豆等传统食品，大家载歌载舞，于欢声笑语间传承百年民俗，共叙乡土情谊。

“相传，古时亲人远行，母亲会用家乡的黄土炒一袋豆子让孩子带上，既能慰藉思乡之情，又可预防水土不服。还有一种说法是，吃了炒蝎豆，一年都不会被蝎子蜇。”活动现场，北崖村党支部书记、村主任翟祝善向村民和游客娓娓讲述炒蝎豆的习俗由来。他还捧起一把金黄的炒豆，详细介绍了炒蝎豆所用的黄土原料来源等制作细节。

“小时候家里穷，二月二的炒豆子可是难得的美味零食，母亲总会把豆子装进布袋，让我捂在怀里取暖。如今日子越过越好，这熟悉的老味道反倒成了心底的一份念想。”63岁的村民司玉兰炒起豆子来动作娴熟，脸上洋溢着笑容。

“过去，炒豆是家家户户各忙各的，现在大家聚在一块儿，手艺传承下去了，邻里关系也更加亲近了。”除了黄豆、黑豆，村民们还翻炒着玉米和红薯条，香气四溢飘散，引得孩童们围在锅边，眼巴巴地翘首以盼。春龙抬头，黄土飘香。翟祝善表示，借助新时代文明实践活动，既留住了浓浓的乡愁记忆，又通过共同制作、分享美食增进了村庄的凝聚力。北崖村还将持续挖掘传统文化的魅力，让民俗传承在温暖村民心田的同时，吸引更多游客进村，激发村庄发展的活力。

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