#吃不腻3道经典家常菜，简单快捷又美味，好吃到停不下筷子！

在生活的烟火气息中，家常菜以其独特的魅力占据着我们的餐桌。它们无需复杂的食材与繁琐的步骤，却能以最质朴的味道，慰藉着忙碌一天后的身心。今天，就为大家分享3道经典家常菜，让你轻松享受美食带来的愉悦。

第一道，西红柿炒鸡蛋。这道菜堪称家常菜中的“宠儿”，色彩鲜艳，营养丰富。将西红柿洗净切块，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固后盛出备用。再次热锅，放入葱花爆香，加入西红柿块翻炒至软烂出汁，再倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，撒上少许白糖提鲜，一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋就完成了。酸甜的西红柿与嫩滑的鸡蛋相互交融，每一口都充满了家的味道。

第二道，可乐鸡翅。鸡翅作为深受大众喜爱的食材，搭配上甜蜜的可乐，碰撞出别样的美味。鸡翅洗净划刀，冷水下锅，加入姜片、料酒焯水去腥。锅中倒油，放入冰糖小火炒出糖色，加入鸡翅煎至两面金黄。接着倒入可乐没过鸡翅，加入生抽、老抽、八角等调料，大火烧开后转小火焖煮约20分钟，直至汤汁浓稠。出锅前大火收汁，让鸡翅裹满浓郁的酱汁，一口咬下去，外皮焦香，内里鲜嫩多汁，甜咸的口感让人回味无穷。

第三道，清炒时蔬。选择当季新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、木耳等，切成适宜的大小。烧一锅开水，加入少许盐和几滴油，将蔬菜依次焯水捞出过凉沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，倒入处理好的蔬菜大火快炒，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。这道菜保留了蔬菜的原汁原味，清爽可口，为餐桌增添了一抹清新的色彩。

这3道经典家常菜，简单易做，却能带给我们舌尖上的满足。它们承载着家的记忆，无论身处何方，那熟悉的味道总能勾起心底的温暖。在忙碌的生活中，不妨抽出一点时间，为自己和家人做一顿美味的家常菜，在锅碗瓢盆的交响乐中，感受生活的美好与幸福。