该方案围绕南方宁都县钓洲岛，以美食文化为核心，融合乡村文旅进行规划设计，旨在将其打造成文化旅游目的地，推动地方发展。

1. 研究篇

• 宁都印象与产业现状：宁都有“苏区摇篮”等诸多美誉，钓洲岛是宁都美食原料产地，有一定美食口碑和产业基础，当地餐馆小有名气，一产以农产品种植养殖为主 。
• 历史渊源与定位：宁都菜是客家菜标杆，有深厚文化底蕴，但缺乏文化输出窗口。钓洲岛定位为以美食文化驱动的文旅目的地，目标是完善产业结构、增加村民收益、传播宁都菜文化。

1. 策划篇

• 案例借鉴：参考川菜小镇、柳州螺蛳粉、熊本熊等案例，学习其文化挖掘、产业升级、IP打造经验。
• 总体策略：提升人居环境，完善基础设施，美化村落风貌；构建“3+N”产业体系，融合文旅、农业、红色研学产业；以美食为切入点，通过多种业态传播乡愁文化；打造“嚞鸡”IP，推动文旅发展。
• 形象定位：以美食文化为根基，围绕美好生活，促进产业融合，突出宁都菜家乡味。

1. 运营篇

• 发展路径：分三步发展，包括建设基础设施、改善人居环境、提升农业生态，打造美食文化村。
• 开发实施策略：构建展示窗口，输出品牌；全域打造多业态消费目的地；进行品牌运营。
• 运营模式：采用共建平台模式，政府与专业公司联合运营大型项目，村民可自营或出租设施，政府引进品牌；政府统一管理，监督商家经营。
• 活动策划：承办重大文旅活动和厨师论坛；举办“美食大乱斗”等美食活动；通过新媒体、OTA分销、搜索引擎等渠道推广。

1. 整体规划篇

• 现状分析：景观以原乡民居、农田等为主，生态良好；产业以大棚蔬菜种植和美食餐饮为主。
• 规划布局：规划四大交通体系，设置多个功能区，如美食文化博物馆、客家美食村等；打造多种游线，串联各景点。
• 项目建设：首开区建设包括钓洲岛之窗、首开红色区、基础设施等；后续进行乡村文旅打造，如建设客家文化区、田园风情区、延伸区等，各区域设置特色业态。