广东潮州打卡特色美食，这家店真的吃到撑！_旅游资讯

创始人

2025-02-27 12:41:57

广东潮州一座慢节奏和慢生活的城市，这里有着历史的厚重，还有着特色的美食，吸引着无数游人的脚步打卡，今天就带您来吃吃地道的潮州菜。

美食推荐：红膏蟹蒸潮汕米糕，价格是真贵，但菜品的蟹确实膏满，又肥大，新鲜的食材，直接和潮汕米糕一起蒸，下面的米糕很扎实，蟹的鲜美和滋味融合的很好。

青青椒麻江东鲈鱼，鲈鱼特别鲜嫩，做法还融合了川菜，放了青花椒，鱼肉吃起来可以感觉到弹软和油脂味，鱼肉洁白又鲜嫩。

牛肉丸汤，看过电影《食神》的朋友，都知道，牛肉丸是弹性十足，选用本地牛肉手工做的牛肉丸，口感有弹性，汤里有白萝卜丝和姜丝，汤也特别的鲜享美味。

红米鲜虾肠粉，颜值菜，也是很多人来潮州必须打卡的美味，里面是韭菜猪肉虾仁馅儿，吃起来像饺子，口感滑嫩，粘糯，蘸汁也是搭配的恰到好处。

爆炒秦川鲜吊龙，新鲜的嫩牛肉，里面还加了芹菜，青辣椒一起炒，鲜牛肉火候掌握的极佳，口味有点辣，吃起来还像湖南的小炒牛肉的口感。

潮州特色红桃粿，潮州的粤式点心，手工制作，粉色的，里面的馅料是芋泥和果仁，淡淡的咸口，绵密，入口即化。

松露汁鲍鱼捞饭，属于潮州海鲜和米饭的创新菜，鲍鱼和香菇等焖煮，带着浓郁的浇汁，直接放在长粒米上，吃起来咸香，鲍鱼Q弹。

大家来潮州旅游和打卡美食的，这种私房美味，值得打卡！