潇潇聊美食|倒反天罡碎碎鸡,爱我请一片片捡起
创始人
2025-02-27 11:22:30

王尔德遇上波西,老房子着了火,狱中著下《自深深处》一顿爱恨输出,出狱后贱性不改癫狂倾覆,“禁忌即诱惑”的世界名言华丽丽地诞生了。

一道菜也如此。有的人吃海鲜过敏,有的人吃牛肉会发,有的人食河豚会休克……有的美味有的人不能吃。好友淘淘从小不吃葱,沾上就作呕,每每野胡葱当季,她损失了多少春三月的野鲜?

于吃货而言,禁忌是凌迟!越想吃的越不能吃,越不能吃的越想吃,吃了就有皮肉之苦,更甚者送命。它比“想要触碰却又收回的手”更原始,本能与爱两厢屈服于肉身,吃货的心大抵像被羊驼啐了一口又有一万头草泥马在奔腾的不甘。

在美味江湖里,禁忌又何尝不是一种诱惑?

就说碎碎鸡,坊间多是放啤酒、老姜酱炒,华夏有个苍蝇馆子倒反天罡,放泡辣椒着白酒炒,泡椒不要钱似的扎堆放,一盆碎碎鸡出来,本就同色系,从辣椒里挑鸡,拣来拣去,累死个人。好不容易筷子一抻,量我的老友小Y对酒精过敏,不谦让、不放过、不客气,嚼得津津有味,吃了再服药修补圣体。

埋在盆里扒拉的灵动,足以媲美一只活鸡的咯咯叫,可这碎碎鸡就是很好很好吃啊。

这道菜,是小Y的梦中情菜。一个真挚美丽的二代,一段婚姻被天雷劈得破碎掉渣,只好缩起壳壳埋进这盆碎碎鸡里。“我这样破碎的人,爱我的人要一片片捡起来爱我,太辛苦了。”玄妙的相似,她怎不舍命去吃?难怪网友说,爱你的人会美滋滋地边捡边喃喃道:“这片是我的,那片也是我的……”

都说食客是最不忠诚的,吃着这锅美又望着那锅香,一旦入了心, 一锅鸡也比钻石永久。毕竟,一道菜可以稳如老狗。

暖风拂动,嫩芽萌新,陈旧的冬日彻底松动了。在迎接轻盈的日子里,人间被重新洗净,胃也焕然一新。碎碎鸡走一个?(文/图 陈潇)

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