色香味俱佳！永康女子将“彩虹”搬上了餐桌_旅游资讯

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2025-02-25 18:02:41

发饼，作为永康的传统特色小吃，以其醇厚的米香和丝丝甜味深受老人小孩的喜爱。今天，记者走进市民李昭的厨房，她正忙碌地切南瓜，准备制作一批彩色发饼。

传统的发饼颜色单一，往往难以激发年轻人品尝的兴致，面对这一现状，李昭决定创新。去年4月，家中的火龙果太多来不及吃，为了不浪费这些新鲜水果，她突发奇想，将火龙果加入泡好的糯米中，用破壁机打成米浆，制作出色泽鲜艳、口感独特的红色发饼。这一尝试不仅获得了家人朋友的一致好评，更激发了李昭的创新热情。

此后，她不断尝试将各种果蔬汁融入发饼制作中。经过多次尝试和调整，菠菜、牛奶、南瓜、火龙果等果蔬制作的发饼最受欢迎。添加了果蔬汁的发饼不仅色彩丰富，更带来了不同的营养价值和口感体验。

“原先的发饼都是白色的，现在加了各种果蔬汁进去，又好吃又好看，出锅一会就被抢光了。”李昭笑着对记者说。

不仅如此，李昭的创新之路并未止步于发饼。她还巧妙地将果蔬汁与包子、馒头、花卷等面食结合起来，形成一道道色香味俱佳的美食。这些色彩斑斓的面食不仅令人赏心悦目，更成为了餐桌上的一道亮丽风景线。

融媒记者：卢俊龙

见习记者：应溯

融媒编辑：华偎兑

校对：董碧冰

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