赏桃花 摘蔬菜 吃火锅

这种体验太独特了

“桃花树下涮羊肉，萝卜凉菜配罐罐茶，这才是‘00后’的松弛感天花板！”游客小张举起手机，对着含苞待放的花骨朵按下快门。镜头里，他的朋友正从桃树旁的菜垄中拔出一颗水萝卜，翠绿的叶子还挂着晨露，下一秒便成了火锅旁的一碟凉菜。

金昌市金川区双湾镇营盘村的“桃源火锅大棚”，是一座由党支部领办合作社打造的农旅融合“乌托邦”，也是金川区唯一一处以“现摘现涮、即食即乐”为特色的休闲空间。

据营盘村党支部书记王军道介绍，“桃源大棚”占地800平，桃树与蔬菜共生，桃花灼灼如云，树下是水萝卜、菠菜、香菜等无公害蔬菜，不打农药，游客可以随手采摘，洗净后直接下锅。

当然，最吸睛的还是中央的“开锅羊肉”区，一口热气蒸腾的大锅摆在大棚中央，现杀的羊肉鲜红透亮，散发着诱人的香气。

“这些羊肉都是附近村民家中散养的羊，主打一个新鲜，下一步我们计划升级‘铁链挂羊’服务，整只羊悬于铁链，食客可自选部位现削现涮，追求‘舌尖上的极致新鲜’。”大棚运营人姚兴湖说。

“我平常就喜欢和朋友找一些小众又有趣的地方放松，这里完全满足了我的期待。”游客小张兴奋地说，“能在桃花树下打卡拍照，还能吃到最新鲜的蔬菜，这种体验太独特了。”

“农旅融合”新模式

让村集体经济活水长流

“游客来这是追求新奇体验，对我们而言，目标是让村集体经济活水长流。”王军道站在大棚入口，指着“党支部领办合作社”的牌匾介绍。

据了解，这座大棚正是王军道带队赴外地考察后引入的“农旅融合”新模式。该项目由村集体与村民共同持股，采用“党支部领办合作社”的方式，股东姚兴湖等3人负责日常运营。

“自2月15日试运营以来，大棚日均接待游客超200人，周末高峰期突破350人，大家就冲着这新鲜劲儿来的。”姚兴湖介绍。亮眼的客流量也为村集体经济发展注入了强劲动力，预计一年为村集体增收10万元，还带动了5名村民就业，让村民人均月收入增加4500元。

大棚的“无公害”标签，是吸引游客的一大卖点，更是技术硬实力。蔬菜采用滴灌技术，桃树通过蜜蜂自然授粉，避免化学干预，确保农产品绿色健康。营盘村的本地特色“老味道”西红柿更是备受青睐，沙瓤酸甜的口感，让游客赞不绝口，如今更是火锅桌旁的“明星配菜”，不少人临走时还会带上一些。

从客流量看，80%的游客为18—30岁的年轻人，他们人均消费200元，停留时间超4小时。年轻人的青睐，为营盘村带来了新的活力与消费潜力。同时，大棚在生态效益方面也表现突出，采用有机肥替代化肥，减少面源污染30%，废水循环利用率达90%，实现了经济效益与生态效益的双赢。

我们

正在把远方变成家乡

“这里不像网红打卡点，更像一群朋友的秘密基地。”博主“神的着儿”在社交媒体写下体验。除了品尝美食，游客可自带食材酒水，也可点选合作社提供的“田园套餐”。吃饱喝足后，娱乐区随即热闹起来，一旁的罐罐茶炉炭火微红，茶香混着桃香，勾勒出“躺平式社交”的惬意。

姚兴湖透露，今年夏天将增设“室外露营区”和“农耕体验课”。“年轻人既要仪式感，也要参与感，比如让他们亲手种一株桃树，明年开花时再来打卡，这种‘养成系’快乐才是流量密码。”

桃花源不在陶渊明的笔下，而在乡村振兴的实践中。“营盘村计划在今年夏天举办‘桃源生活节’，届时，将融合汉服巡游、羊肉品鉴、农田艺术展，同步开发‘认养桃树’小程序，用户可云端监控生长进度，成熟后送到家。我们要让游客带走的不只是照片，还有一份持续生长的田园记忆。”王军道说。

从传统农业到农旅融合，营盘村的桃树大棚不仅为游客提供了独特的休闲体验，也为乡村振兴注入了新活力。当都市青年在桃树下涮着羊肉、喝着罐罐茶时，双湾镇营盘村的新农人，在泥土中埋下希望，正开启农业发展新征程。

正如姚兴湖所言：“年轻人来寻找诗和远方，而我们，正在把远方变成家乡。”

来源：今日金川客户端

编辑：柴纳敏