原创萝卜和肉馅简单一搭配，就是一道寓意吉祥的年夜菜：花开富贵！_旅游资讯

原创萝卜和肉馅简单一搭配，就是一道寓意吉祥的年夜菜：花开富贵！

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2025-02-23 09:24:02

#萝卜和肉馅简单一搭配，就是一道寓意吉祥的年夜菜：花开富贵！

在阖家团圆、喜庆洋溢的除夕之夜，餐桌上的每一道菜肴都承载着对新年满满的期许与祝福。而今天，我要为大家分享的这道“花开富贵”，虽制作简便，却蕴含着非凡的吉祥寓意，定能为年夜饭增添一抹独特的亮色。

所需食材极为常见：水灵灵的白萝卜，那清脆的口感与淡淡的清甜，是大自然赋予的美味馈赠；肥瘦相间的猪肉馅，油脂润泽，香气扑鼻，为菜品奠定醇厚滋味。将萝卜擦丝，调入适量盐杀出水分，挤干后与葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉以及香油充分搅拌均匀的肉馅混合，顺着一个方向搅打上劲，让萝卜与肉馅的味道相互交融、彼此渗透。

取馄饨皮，包入馅料，捏出褶皱花边，宛如一朵朵盛开的花朵。码放在盘中，中间点缀一颗泡发好的枸杞，瞬间灵动鲜活起来。冷水上锅，蒸上十几分钟，待热气腾腾地出锅，那四溢的香气便迫不及待地宣告着美味诞生。

“花开富贵”这道菜，萝卜的清爽中和了肉馅的油腻，吃起来鲜香多汁、软嫩适口。每一口，都饱含着家的温暖与新年的希望，寓意着来年生活如繁花绽放，富足美满。在这年夜饭桌上，它不仅是一道佳肴，更是一份传承，将美好的祝福通过味蕾传递，让团聚时刻更加温馨，愿岁月静好，大家都能在新的一年收获满满幸福。

无论是厨房新手渴望为家人呈上心意满满的年夜饭，还是烹饪达人想要丰富自家菜单，这道“花开富贵”都值得一试，用简单的食材，为新春佳节添彩，开启一年好运连连。

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