大象新闻记者 常魁 徐翯浩

近日，关于“中医不建议冬季吃水果、喝牛奶”的说法引发热议。对此，大象新闻采访了河南中医药大学第一附属医院脾胃肝胆科主任医师刘江凯，专家表示，此类观点较为片面，关键在于辩证看待体质与饮食搭配。以下是专家给出的详细建议，助你科学安排当下饮食！

一、牛奶、水果可以吃，但要注意这些！

【喝牛奶有讲究】

适宜人群：牛奶富含蛋白质、维生素D，冬季日照少，适量饮用可补钙、增强体质。

禁忌人群：乳糖不耐受者建议改喝酸奶。

饮用技巧：避免凉牛奶，加热后饮用更温和，适合脾胃虚寒者。

【水果选择因人而异】

脾胃虚寒者：避免直接食用冷藏水果，可常温放置或加热（如蒸苹果、煮梨）。

推荐水果：苹果（助通便）、橙子（补维C），但需控制量。

慎选水果：香蕉、梨等性寒水果，腹泻人群需少吃。

二、春季食疗方：顺时养肝，调理体质

春季肝气生发，饮食宜“少酸多甘”，专家推荐以下搭配：

【草莓蜂蜜汁】

作用：温补体质，增强免疫力。

做法：草莓打汁加蜂蜜，适合体虚、手脚冰凉者。

【梨汁】

作用：清热润燥，缓解口干咽痛。

适合人群：易上火、阴虚内热者。

【苹果山楂饮】

作用：促消化、解腹胀。

做法：苹果与山楂混合打汁，脾胃虚弱者饭后饮用。

【敲黑板】

中医核心原则：辩证饮食，因人而异

体质优先：寒性体质避免生冷，热性体质可适当清热。

季节调适：冬季注重温补，春季侧重疏肝养阳。

灵活搭配：水果可蒸煮、榨汁，牛奶可加热或替换为发酵乳制品。

饮食无绝对禁忌，关键在于“对症下嘴”！这个春天，不妨参考中医建议，根据自身体质调整饮食，吃出健康好状态！

（注：个体差异较大，特殊体质请遵医嘱。）