又是一年元宵节，在这个不放假的节日里，大家心里想着的还是回家团圆，吃上亲人和父母煮的热乎乎的汤圆，有些地方吃元宵。那么，元宵节吃汤圆还是元宵？元宵和汤圆有啥区别？下面一起来看看吧！

元宵节吃汤圆还是元宵

元宵节时，北方人主要吃元宵，而南方人则更倾向于吃汤圆。‌元宵和汤圆虽然都是元宵节的传统食品，但它们在制作方法、口感、馅料选择和储存方式上有所不同。‌

一、制作方法和口感

‌元宵‌：元宵是通过将馅料切成小块，蘸水后在糯米粉中滚动而成，口感偏紧实，有嚼劲，煮后的汤由于糯米粉多，比较浓稠。

‌汤圆‌：汤圆则是将糯米粉和成面团后包入馅料，口感软糯，煮出的汤比较清淡。

二、馅料选择

‌元宵‌：元宵的馅料相对单一，多为甜口或实心，如黑、白芝麻搭配花生碎等。

‌汤圆‌：汤圆的馅料种类丰富，包括黑芝麻、白芝麻、花生等甜馅，也有鲜肉、咸蛋黄、荠菜等咸口馅料。

三、储存方式

‌元宵‌：由于元宵容易开裂，通常现场制作并当日售卖，保质期较短。

‌汤圆‌：汤圆可以冷冻保存，保质期较长，全国各地都能买到速冻汤圆，全年都可以吃到。

元宵和汤圆有啥区别

元宵和汤圆的主要区别在于制作工艺、馅料、口感和储存方式。‌

一、制作工艺

‌元宵‌：元宵是“滚”出来的。制作时先将馅料切成小块，蘸水后放入生糯米粉中反复滚动，使其逐渐变大变圆。这种制作方法使得元宵的外皮较厚，口感扎实，有嚼劲。‌

‌汤圆‌：汤圆是“包”出来的。将糯米粉和水揉成面团，然后将馅料包进去，搓成圆形。这种制作方法使得汤圆的外皮较薄，口感软糯，煮熟后汤水较清。

二、馅料

‌元宵‌：元宵的馅料相对单一，常见的有黑芝麻、红豆沙、花生等甜口馅料。

‌汤圆‌：汤圆的馅料种类丰富，不仅有黑芝麻、红豆沙、花生等甜口馅料，还有鲜肉、咸蛋黄、荠菜等咸口馅料。

三、口感

‌元宵‌：由于外皮较厚且干燥，元宵的口感扎实，有嚼劲，煮后的汤比较浓稠。

‌汤圆‌：由于外皮较薄且湿润，汤圆的口感软糯，煮后的汤比较清淡。

四、储存方式

‌元宵‌：由于外皮干燥，元宵容易开裂，通常需要现做现吃，保质期较短。‌

‌汤圆‌：汤圆可以冷冻保存，保质期较长，可以在全国各地全年供应。

元宵节的文化背景和习俗

元宵节是中国传统节日之一，也称为“小正月”、“元夕”或“灯节”。自古以来，元宵节有观灯会、猜灯谜、吃元宵等一系列活动。吃元宵象征着团圆和吉利，表达人们对家庭团聚的美好愿望。

汤圆和元宵的历史渊源

汤圆和元宵的历史都非常悠久。汤圆起源于宋朝，最初是用黑芝麻、猪板油做馅，外面用糯米粉搓成圆形。元宵的做法则源于古代，通过滚动馅料在糯米粉中形成球状。虽然汤圆和元宵在做法上有差异，但它们都是元宵节不可或缺的传统美食。