原创精荐3道下酒菜做法，可口美味又易做，喝酒必备我老公超喜欢！_旅游资讯

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2025-02-09 12:42:49

标题：精荐3道下酒菜做法，可口美味又易做，喝酒必备我老公超喜欢！

在温馨的家中，与爱人共享一杯美酒，再配上几道精心制作的下酒菜，无疑是生活中的一大乐事。今天，我将以作家的身份，为您分享三道既美味又易做的下酒菜食谱，保证让您的老公赞不绝口。

第一道：香辣鸡爪

材料：鸡爪500克、生姜3片、大蒜3瓣、干辣椒适量、生抽、老抽各适量、料酒、白糖、盐、八角2颗、桂皮1小块。

步骤：

1.鸡爪洗净，剪去指甲，放入开水中焯水去腥。

2.锅中加油，放入生姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮炒香。

3.加入鸡爪翻炒均匀，倒入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。

4.大火烧开后转小火慢炖至鸡爪软烂入味，最后加盐调味即可。

第二道：蒜蓉生蚝

材料：生蚝若干、大蒜一头、葱姜适量、生抽、蚝油、料酒、盐、糖、淀粉。

步骤：

1.生蚝洗净，用开水烫一下去壳取肉。

2.大蒜切末，葱姜切丝备用。

3.锅中加油，放入蒜末炒香，加入生抽、蚝油、料酒、盐、糖和适量清水煮沸。

4.将生蚝肉放入淀粉中裹匀，放入蒸盘中，浇上调好的蒜蓉酱汁。

5.上锅蒸8分钟，撒上葱姜丝即可。

第三道：凉拌木耳

材料：木耳适量、胡萝卜半根、香菜适量、蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖。

步骤：

1.木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜切丝，香菜切段备用。

2.木耳和胡萝卜丝分别焯水至断生，捞出过凉水沥干。

3.将木耳、胡萝卜丝放入大碗中，加入蒜末、生抽、醋、香油、盐、糖和香菜段拌匀即可。

这三道下酒菜不仅色香味俱佳，而且制作简单快捷，是您与爱人共度美好时光的不二之选。快动手试试吧，让爱与美食同在，享受属于你们的浪漫夜晚。