赶紧学起来！这几道开胃小菜，正适合配粥吃~_旅游资讯

创始人

2025-02-06 19:22:48

早上吃点粥是很多人的选择。配点什么小菜呢？不能太油腻也不要太辛辣。今天带来了几道小菜，快来看看吧！

野味腐竹

食材：腐竹、香醋、味极鲜、白糖、麻油、植物油、味精

做法：

1、腐竹提前泡发

2、味极鲜、香醋、白糖、味精、麻油、植物油

3、调和好后，微波加热三十秒

4、然后煮熟腐竹，沥干水后用调配好的料汁拌均匀

5、可以放置一下再吃更入味

脆腌三杯小黄瓜

食材：新鲜小黄瓜、白醋、酱油、白糖、盐

做法：

1、新鲜小黄瓜洗净，切去头尾后，不必去皮，切成段

2、白醋、酱油、白糖、盐混合倒入不锈钢锅内煮沸

3、然后将小黄瓜段放进调味汁中氽烫

4、很快就会再次沸腾，关火

5、马上捞出黄瓜平铺在大盘上待凉

6、勿重叠以免变黄不脆，静待味汁冷却

7、重复上述步骤，共三次

8、最后待黄瓜晾凉后将其切成薄片，放入玻璃容器中

9、再倒入调味汁，封口放入冰箱冷藏，第二天即可食用

雪菜黄豆

食材：黄豆、雪菜、姜末、干辣椒、生抽、盐、香油

做法：

1、黄豆泡一夜，沥干水份备用

2、雪菜切碎，姜末少许

3、锅内烧热油，炒香姜

4、下雪菜和干辣椒翻炒一分钟，加入黄豆炒匀

5、加水与材料齐平，倒少许生抽，加一点盐

6、盖盖大火烧开，中小火焖至汤汁收干，撒少许香油拌匀