松江年味寻踪：名厨PK | 跟着大厨挑食材_旅游资讯

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2025-02-05 10:43:15

由松江区融媒体中心策划制作，区融媒体中心主播携手松江区餐饮协会，共同推出《跟着大厨挑食材·松江年味寻踪》春节短视频系列，旨在通过镜头展现松江本土食材的魅力，推广地道的年夜饭菜肴，同时结合商旅文体农展效应，打造松江春节文化旅游新亮点。

松江名厨来PK

鸡、鸭、鱼、肉，你会怎么做？今天，来自松江的五位大厨，将对这些食材重新烹饪。

泖田湿地，胡春辉，红烧团头鲂；

蓝亚餐厅，王超，蓝亚秘制烤肉卷；

弄堂菜，王志青，葱油鸡；

上海科创职业技术学院，许万里，翡翠墨鱼仔、桂花蜜汁金瓜；

松沪名灶，李居生，老上海油爆虾。

你最喜欢哪道？

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文字、图片：万涛

视频：万涛、邢亿梓、吴涵斌、张哲伦、陈志昂、平潇仪（实习）、施婷（实习）

编辑：桂可欣