宝子们,春节在家是不是觉得无聊?孩子们是不是总是吵着要出去玩?别担心,今天我来给大家分享几个超简单的自制小吃,不仅能让孩子们吃得开心,还能让你的春节宅家生活充满乐趣!
这些小吃做法简单,材料易得,保证让你的孩子秒变 “小吃货”,情绪值拉满!
◇ 香蕉煎饼 ◇
材料:
香蕉2根、鸡蛋2个、牛奶50毫升、低筋面粉100克、糖适量、油适量
做法:
香蕉去皮,用叉子压成泥。
鸡蛋打散,加入牛奶、糖,搅拌均匀。
加入香蕉泥和低筋面粉,搅拌成面糊。
平底锅烧热,刷一层薄油,倒入一勺面糊,摊成小圆饼。
小火煎至两面金黄,即可出锅。
小贴士:
香蕉可以选择熟透的,这样煎出来的煎饼更香甜。
煎饼的厚度可以根据个人喜好调整,薄一点煎得快,厚一点更软糯。
◇ 芝麻球 ◇
材料:
糯米粉200克、温水适量、白芝麻适量、红豆沙适量、油适量
做法:
糯米粉加入温水,揉成光滑的面团。
面团分成小剂子,每个剂子包入适量的红豆沙,搓圆。
将搓圆的面团在白芝麻中滚一圈,让表面均匀沾满芝麻。
锅中倒油,油温升至五成热,放入芝麻球,小火慢炸。
炸至芝麻球浮起,表面金黄酥脆,即可捞出沥油。
小贴士:
油温不要太高,否则芝麻会糊,里面不熟。
糯米粉的水量要根据实际情况调整,面团要揉至不粘手。
◇ 土豆丝饼 ◇
材料:
土豆2个、面粉100克、盐适量、油适量、葱花适量
做法:
土豆去皮,切成细丝,用清水冲洗掉淀粉,沥干水分。
土豆丝加入面粉、盐,搅拌均匀,加入适量的水,调成面糊。
平底锅烧热,刷一层薄油,倒入一勺面糊,摊成小圆饼。
小火煎至两面金黄,撒上葱花,即可出锅。
小贴士:
土豆丝要切得细一些,这样煎出来的饼更脆。
煎饼时火不要太大,否则容易糊。
◇ 酸奶水果冻 ◇
材料:
酸奶200毫升、吉利丁片5克、水果适量(如草莓、蓝莓、芒果等)、蜂蜜适量
做法:
吉利丁片用冷水泡软。
酸奶加入蜂蜜,搅拌均匀。
泡软的吉利丁片沥干水分,放入碗中,隔水加热至完全融化。
将融化的吉利丁液倒入酸奶中,搅拌均匀。
水果切成小块,放入模具底部。
将酸奶液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固,即可脱模食用。
小贴士:
吉利丁片的量可以根据酸奶的浓稠度调整。
水果可以根据个人喜好选择,增加口感和营养。
◇ 红豆山药糕 ◇
材料:
山药200克、红豆50克、糖适量、模具适量
做法:
红豆提前泡发,煮熟备用。
山药去皮,切成片,蒸熟后压成泥。
山药泥加入糖,搅拌均匀。
模具底部铺一层红豆,倒入一层山药泥,压实。
重复步骤4,直到模具填满,放入冰箱冷藏至凝固,即可脱模切块。
小贴士:
山药泥要压得细腻一些,这样口感更好。
红豆可以提前煮得软一些,增加口感。
结 语
宝子们,这些自制小吃是不是很简单又美味?春节宅在家,不妨试试这些小食,不仅能让孩子们吃得开心,还能增加家庭的幸福感。
快动手做起来吧!让你的春节宅家生活充满乐趣和温馨!
如果你还有其他好吃的自制小吃,欢迎在评论区分享哦!
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