西藏一直是许多人心中的“白月光”

电视剧《日光之城》展现的西藏别样魅力

引来众多游客感受自然风光和人文魅力

品尝一方美食，了解一地文化

越来越多的游客

踏上了用舌尖味蕾品味西藏的旅途

西藏，是什么味道？

图为藏式火锅。(资料图)

在西藏

美食不仅是一种舌尖上的享受

更是一种深厚文化的传承

图为鲁朗石锅鸡。记者 旦增兰泽 摄

中华饮食文化博大精深

西藏美食作为中华饮食文化的重要组成

承载着丰富的历史和民俗文化

图为炸羊排。记者 旦增兰泽 摄

来到西藏

你可以深入大街小巷

去体验高原的丰富味道

图为凉粉。记者 旦增兰泽 摄

藏香猪肉肥而不腻，入口即化

配上本地的辣椒

味道绝绝子

图为藏香猪。（资料图）

牦牛肉干肉质紧实

嚼劲十足，越嚼越香

图为牦牛肉干。记者 旦增兰泽 摄

糌粑，藏族人的能量站

“一碗糌粑，十里飘香”

吃过一次，你就能感受到那种独特的魅力

图为生牛肉配糌粑。(资料图)

藏面，碱味中的筋道

汤汁是它的精髓，用高原牦牛骨熬制而成

口感醇厚而不腻

图为藏面。记者 旦增兰泽 摄

酥油茶是用酥油和浓茶制作而成

青稞酒，清香醇厚、绵甜爽净

每一种美食都承载着藏族人民的智慧与热情

每一口都让人感受到高原的纯净与独特

图为酸奶。记者 王敏 摄

漫步在西藏的街头

甜茶馆里坐满了喝茶、吃面、聊天的食客

对于不知道怎么点单的游客

藏面、甜茶、牦牛肉饼的黄金组合

绝对不会让你失望

图为藏式拌饺子。记者 旦增兰泽 摄

西藏，这片拥有壮丽自然风光和深厚文化底蕴的土地，其美食文化源远流长，独具特色。每一道美食都承载着西藏人民的生活智慧与情感记忆，是西藏地域文化的生动体现。

图为卡赛。记者 唐斌 摄

近年来，我区为弘扬西藏美食文化，促进文旅融合，推动旅游消费，提升西藏美食文化的影响力与市场竞争力，着力打造“西藏味道”美食文化品牌，以美食为媒，以文化为魂，举办“西藏味道”体验周、“中华美食·西藏味道”美食大赛等活动，让广大市民与游客朋友更好地体验高原烟火气，畅游幸福新西藏。

来源：西藏日报