柚子的起源可以追溯到柑橘家族的古老历史。作为柑橘家族的三大元老之一,柚子与其他柑橘类水果一样,拥有着悠久的历史和复杂的演化过程。据研究,柑橘属800万年前发源于喜马拉雅东南部,柚子则是在这个过程中逐渐演化而成的。柚子的果形多样,有圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状等,果皮淡黄或黄绿色,果肉则多为白色或淡红色,质地脆嫩多汁。
柚子的口感独特,果肉脆嫩多汁,酸甜适中,有的品种还带有微苦或清香的味道。这种口感
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