标题：网红甜品芒果班戟做法，饼皮嫩滑有嚼劲，平底锅就能做

在那个阳光懒散的午后，我坐在窗边，手中捧着一本泛黄的书，微风轻轻吹过，带来了丝丝惬意。突然，一阵甜蜜的香气从厨房飘来，那是芒果的香甜，混合着奶油的浓郁，还有饼皮的麦香。我放下书，循着香气走进厨房，看到母亲正在制作芒果班戟。

“妈，你在做什么好吃的？”我好奇地问。

“在做芒果班戟呢，你最喜欢吃的。”母亲笑着回答，手上的动作却没有停下。

我记得第一次吃到芒果班戟是在一个夏日的午后，那时的我正值青春期，对一切都充满了好奇和挑剔。母亲为了缓解我的学习压力，特意为我做了这款甜品。她说：“这是网红甜品哦，很多人都喜欢，你尝尝看。”

我接过母亲手中的班戟，外皮是嫩滑的饼皮，内里包裹着新鲜的芒果和奶油。一口咬下去，芒果的香甜、奶油的细腻和饼皮的Q弹在口中交织在一起，那种美妙的感觉让我瞬间忘记了所有的烦恼。

从那以后，每次我心情不好或者学习累了，母亲总会给我做芒果班戟。它似乎有一种魔力，能够治愈我的心灵，让我重新充满活力。

如今，我已经长大成人，但每当我想起母亲做的芒果班戟，心中总是充满了温暖和感激。那不仅仅是一款甜品，更是母爱的味道，是家的温馨。

今天，我也决定自己动手做一次芒果班戟，回味那份美好。我按照母亲的步骤，准备好材料，开始制作。首先将低筋面粉筛入碗中，加入适量的糖粉和牛奶，搅拌均匀成面糊。然后倒入适量的融化黄油，继续搅拌至面糊顺滑。接着，将平底锅烧热，舀一勺面糊倒入锅中，快速转动使面糊铺匀整个锅底。小火慢煎至面糊凝固，待饼皮边缘微微翘起即可取出。

在等待饼皮冷却的时候，我开始处理芒果。将芒果去皮切成条状，备用。接着打发淡奶油至硬性发泡。待饼皮冷却后，取一张饼皮，放上适量的淡奶油和芒果条，再放上一层淡奶油。然后将饼皮对折，两边叠起，形成一个方形的班戟。

最后一步是装盘和装饰。我将做好的芒果班戟放在盘子上，撒上一些糖粉作为装饰。看着眼前这个完美的作品，我心中充满了满足和喜悦。

品尝一口自制的芒果班戟，那熟悉的味道涌上心头。虽然手艺不及母亲娴熟，但这份来自亲手制作的甜品却让我感受到了无比的幸福和温馨。我想这就是美食的魅力吧它不仅能治愈我们的身体还能治愈我们的心灵让我们在忙碌的生活中找到片刻的宁静和幸福