早安·姑苏 | 20多种浇头，近30年老味道！_旅游资讯

早安·姑苏 | 20多种浇头，近30年老味道！

创始人

2024-12-25 07:22:19

摄影：Fayeating

穿梭于姑苏的大街小巷，往往能邂逅到许多惊艳味蕾的美食。比如深受老苏州喜爱，又不断吸引着新顾客的汤香源面馆。

汤香源面馆最早叫汤家巷面馆，开在汤家巷，后搬迁至如今的吴趋坊84号。1996年营业至今，俘获了无数顾客的心和胃。面馆敞亮干净，食客络绎不绝。二楼的桌椅是从老店里搬来的，如果想重温在老店吃面时的感觉，只要上二楼，坐在这张桌前，就仿佛一切都没变。

每天凌晨3点左右，王师傅就开始与妻子一道吊汤、准备浇头。如此日复一日，用地道的手艺、质朴的性情和实惠的价格，吸引了来自四面八方的食客。店里供应的红汤鲜美可口，咸淡适中，喝下一碗也不会觉得渴。浇头炒得好，种类也十分丰富，大排、焖肉、鳝糊、爆鱼、肥肠等满满当当20多种浇头，盲点也不会出错。大清早来店里，喝一勺汤，吃一口面，一碗热汤面下肚，真的“灵格”。

每天来这里吃面的新老食客更替轮转，有人特地过来打卡，也有的人从1996年开始吃到了现在。还有一些食客，哪怕不在苏州，也会定期回来吃上这碗地道苏式面。大概只要店一直开下去，就一直会有人来这里品尝市井街巷中的姑苏味道。

姑苏发布出品

来源：区委宣传部网易苏州

供图：苏锦街道

编辑：可可

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