在时代的变迁中，老字号受到人们的喜爱和信赖，成为人们回忆的物质载体。

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大庆老窖

大庆市大庆老窖的历史可以追溯到1914年，迄今已有110年。当时大批关内移民闯关东来到东北，其中一位来自天津的商人看中了大同，在1915年开了家烧酒作坊，名叫厚德龙酒厂。1946年东北解放后，酒厂更名为“大同酒厂”。1979年，伴随着大庆市的建市，“大同酒厂”正式更名为“大庆老窖”。

大庆老窖以东北原产的小麦、玉米、大米、糯米等纯粮为原料，加上独特的寒带湿地气候适合微生物群的繁衍，独特的菌群发酵出独特的风味，使大庆老窖酒厂成为中国寒地生态白酒的代表。大庆老窖是百年老窖池酿造出的纯粮原浆，地窖为各种水果加东北特有的黑土、黄泥拌和后拉砌而成，年份越久，酿造出来的酒就越有韵味。

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高贤老酒

高贤老酒始建于1909年，初创时名为“德裕恒”烧锅，迄今已有105年的历史。1931年之后，高贤烧锅被日军强占，改字号为“复兴德”。直到1945年高贤烧锅回到了人民的怀抱，1958年高贤区改为幸福人民公社，高贤烧锅也跟着改名为“幸福人民公社酒厂”。1962年随着经济调整，酒厂暂停。1972年决定恢复历史名酒，在原烧锅旧址重新建厂。1978年后，趁着时代的机遇高贤烧锅重新振兴。

高贤老酒的酿造原料选用本地红高梁，取千年“神泉”老井的水为酿造用水，经百年果泥窖固态发蒸、固态蒸馏、“大曲”为发酵剂、精心酿造而成。历经百余年时间和数代人的不懈传承，形成了高贤老酒独特的酿造风格。具有入口绵甜、幽雅细腻、窖香浓郁，诸味协调、甘洌清爽，绵甜可口，余味悠长的特点。

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龙滨酒

哈尔滨龙滨酒的历史可以追溯到光绪三十二年（1906年），迄今已有108年的历史，当时叫“增盛通”烧锅。1952年公私合营后成立国营哈尔滨第四制酒分厂，1961年改名为哈尔滨龙滨酒厂，取“黑龙江”之“龙”字和“哈尔滨”之“滨”字合成而来，这个名称也一直延续至今。是中国最早酿造出优质芝麻香型白酒的企业之一。

龙滨酒在原有的生产工艺基础上，吸取了茅台酒酿技之长，以黑龙江高梁、小麦高温曲为原料，采用六轮发酵的特殊工艺，经过热水润粮，堆积发酵，回酒养醅，适温入窖，窖底调香，老醅增香，中温馏酒，降低酒度，分型陈贮和原浆勾兑等工艺酿造而成。具有酒体纯厚，酱香浓郁，幽雅细腻，回味绵长的特点，被称为“最像茅台酒”的酱香型白酒，也被誉为“北方茅台”。

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