儿子爱吃面食，遗传了他爸的肠胃，但是对于笨手笨脚的我，做面食我是短板，只好请教家里的老人，特地学做了这款面食，嘿，你别说，自从我学了这款小面点，儿子每天都开开心心的，说这是世界上最美味的食物。

所以，对于任何人，只要是能吃上自己喜欢的美食，哪怕就是一盘青菜，但是因为和了自己的胃口，是怎么吃都开心，所以美食能治愈一切不好的心情，果然是对的。

今天就和大家分享的这道面食，其实就是小馒头，只是做了整理，造型乍一看还以为是鹌鹑蛋呢，特别招孩子们的喜欢，妈妈们不妨也试试看吧，家里宝贝一定会觉得自己的妈妈是最能干的好妈妈。

材料：

面粉200克，清水110克，糖糖10克，油5克，还有需要酵母3克

辅料：炒香黑芝麻2克，可可粉2克（装饰用的）

具体步骤如下：

首先就是揉面了，揉之前先把炒香的黑芝麻打碎，不能打成粉，有颗粒状态即可，然后加入到面粉材料中，揉成光滑的面团。

第二步：面团揉好要盖上保鲜膜避免水分流失，接着松弛15分钟左右，然后分成一个个大概12克左右的面团，揉成水滴形状的样子。

第三步：在可可粉里面加入少许的水，千万不能多加的，只要能搅拌开，比较稠浓的状态是最好的。

第四步：准备一个小毛笔（我儿子不用的了，刚好被我利用上），做好的小水滴馒头放蒸笼上，把毛笔沾上可可酱，接着随意地在表面刷出鹌鹑蛋表皮的样子。然后盖上保鲜膜，进行发酵。天气冷，可以自己制造一个35度左右的环境。我是放烤箱，加入一杯温水进行发酵的。

大概用了50分钟的时间，看见发酵成原来2倍大的样子，放入开水锅中，中火蒸10分钟左右，关火等2分钟左右再开盖就成了。

我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，不知道吃什么时候来这里看看我，总有一道适合你的家常菜。另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。