12月18日，清晨八点。

北大街上赶着上班的人步履匆匆，而在不远处的七一集贸市场内，却是另一番景象。

外面是萧瑟的寒风，门帘掀开，市场里各色美食的香味伴随着腾腾热气扑面而来，谈笑声与叫卖声交织，让人仿佛进入繁华街市中的一处桃源。

对于当地市民，特别是老年群体来说，比起大型商超，热闹的集市往往是他们更加青睐的购物场所。琳琅满目的瓜果蔬菜、冒着热气的馒头糕点、新鲜实惠的肉类海鲜，大包小包地装满了老年人手中的小推车。

“各种款式床单十元一条，通通十元一条！”循着叫卖声看去，市场中央，一处摊位前人头攒动。实惠的价格、五颜六色的花色，让人们忍不住驻足挑选，甚至在摊位前排起了长龙。

“我凌晨四点多开始揉面蒸馒头，五点多就陆陆续续有顾客来了，一般到十一点左右才能歇下来。”梁记农家馍的摊主梁大姐边说话边熟练地将面团挨个放进蒸箱。

随着人们观念的转变，消费喜好也发生了变化，“松弛”和“生活”成为越来越多年轻人休闲娱乐的关键词。尤其是东北冰雪旅游持续走红，更是让年轻人认可了“早市游”这一新兴休闲模式。在网友汇总的旅游必去打卡攻略中，东北各大早市榜上有名。

比起千篇一律的高楼大厦和商场、只可远观的山河湖海和历史名胜，走入当地喧闹的集市，可以让外来者更快地了解、融入这座城市。

不同地区的人有着不同的饮食习惯和文化传统。作为历史悠久的文化名城，阳泉的特色美食也是多种多样。刚走进七一集贸市场，就能看到整整齐齐摆放着的压饼。再往里走，平定特色过油肉现炒现卖，扑鼻的香气吸引着一波又一波的顾客。

4元一碗粉条豆腐丝、抿曲、红稠饭， 5元一盒特色大烩菜还赠送3个馒头，10元一大碗的过油肉拉面……各个早餐摊，顾客络绎不绝。

这些特色美食，向外地人“讲述”着阳泉过去的故事，给本地人“提醒”着文化的传承。

“我做平定过油肉二十多年了，来了七一集贸市场一年多，这些菜都是每天新鲜现炒的，靠的就是质量和口味吸引顾客。”平定家常菜摊主冯海云说起自家的菜品，语气里满是自信与骄傲。

酒香也怕巷子深，想要把生意做大做好，光有手艺是远远不够的。冯海云紧跟时代脚步，每逢出摊就在摊位前架起支架开始在新媒体平台直播。他说：“我的直播间没有上小黄车，直播就是为了多一个途径来宣传，吸引更多的顾客来到市场，来到我的摊位。”

目前，冯海云的自媒体账号已经积累了1.7万粉丝，直播间人气高时有3000多人在线观看，为他的摊位吸引来了不少顾客。

随着互联网的发展，人们消费的渠道、途径越来越多样化。对比网上购物，实体经济固然有着一定的局限，但线下购物带来的独特体验和真实感受也是线上购物无法获得的。胖东来凭借独特的线下服务和购物体验走红全国就印证了这一点。

面对互联网经济对实体经济的冲击，传统集市作为“轻”经济的一种，不仅规模轻量化，还代表了营业模式在“参与”上的便捷性。传统集市立足自身特色，寻求融合道路，实现转型升级是大势所趋，也是重中之重。

早市经济的走红，顺应了经济发展规律，反映了人们消费观念的转变，也揭示了经济发展的新活力趋势。希望更多的传统集市结合地域特色与传统文化，借助新媒体平台释放发展潜力，让烟火气实实在在地转化为经济发展的新动力。（王楚煜文/图）

来源 | 阳泉晚报