张红甫教做夫妻肺片，品味正宗川菜香_旅游资讯

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2024-12-22 12:42:09

张红甫教你做美味夫妻肺片，领略川菜经典魅力

张红甫教你做《品味夫妻肺片，领略川菜魅力》

夫妻肺片，这道四川传统名菜，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。

薄如纸片的牛肉、牛肚等主料，色泽红亮，质地软嫩。精心调制的红油，是夫妻肺片的灵魂所在。那鲜艳的红色，散发着诱人的光泽，一淋上食材，瞬间香气四溢。花椒的麻、辣椒的辣，与各种香料的味道完美融合，每一口都刺激着舌尖上的神经。

制作夫妻肺片并非难事。先将牛肉、牛肚等煮熟后切成薄片。接着准备辣椒油、花椒粉、蒜泥等调料。把调料均匀地洒在切好的肉片上，再淋上一勺香气扑鼻的红油，撒上葱花、香菜等点缀。一道色香味俱佳的夫妻肺片就大功告成了。

无论是家庭聚餐还是宴请宾客，夫妻肺片都是一道绝佳的选择。它不仅展现了川菜的麻辣鲜香，更承载着四川的饮食文化。快来试试制作这道美味的夫妻肺片吧。