湖州味道|在上海,弹湖申和调
创始人
2024-12-21 22:22:24

播音:汇哲、王然

全文约7568,阅读约30分钟

《湖州味道》特邀作者:蔡忍冬

投稿邮箱:963458800@qq.com

古籍《越绝书》载:“春申君,楚考烈王相也。烈王死,幽王立,封春申君于吴。”春申君黄姓,名歇,于公元前248年改封地为江东吴地,故今天的上海、湖州、嘉兴、苏州、无锡、常州等地均为楚国辖境。黄歇率领三千门客主政江东,设都于吴墟,兴修水利造福一方,泽国随之变成粮田。

黄浦江源,出湖州安吉龙王山,峡谷幽深、千涧汇流,原为流向东海之滨的断头河,经黄歇的疏浚治理后奔向大海,百姓念其恩德,把这条大江命名为黄歇浦或春申江。上海简称“申”,通常的说法即源于此。

菰城遗址,在湖州南郊金盖山麓,城面溪泽、菰草弥漫,黄歇在其封地内筑菰城县,现为国家级重点文物保护单位,湖州别称“菰”,由此而来。春申君,既是上海奠基人,亦为湖州开城者。

松江,古称华亭,别称云间,唐代置华亭县,元代升松江府,历史文化底蕴深厚,当属上海之根。吴淞江,自太湖瓜泾口而来,流经吴江、苏州、昆山、青浦、松江、嘉定,入上海段称苏州河。上海现存最古老的建筑与湖州相关。矗立于松江小学校园内的唐代经幢,唐大中十三年(859)始建,距今已有一千多年的历史。古代建幢多为超度荐福,功德主吴兴沈直轸便是信众之一。这座经幢由太湖石雕刻叠砌而成,幢身8面刻尊胜陀罗尼经全文,为全国重点文物保护单位。

松江唐代经幢

唐宋时期的青龙港是重要对外贸易港口,东南亚及阿拉伯地区的商船云集码头,引各方达官显要、外商内贾与文人雅士到此游历或居住。近年对青龙港遗址多次考古发掘,发现大量唐代德清窑黑釉瓷器,以碗、罐、盆等器型为主,通过东苕溪、頔塘水路转口,可证青龙港是包括湖州在内的浙西海外贸易最为近便的出海口。

“云间与吴兴衣带相望,赵文敏尝屡游止焉”。元代松江地区发达,文化也随之兴盛。湖州德清管道昇家族,流寓青浦贞溪,管氏诗文书画绣俱精,入松江本一禅院静修抄经绣像,以画入绣开明代顾绣先河。据传,赵孟頫就是在青浦结识管道昇,故在青浦、松江等地留下许多履痕与遗迹。据当地志书载,沪渎一带市镇的寺碑、钟铭,皆出赵孟頫手笔,数量众多排历代名帖之首,赵孟頫对当地书风的影响很大,获称云间书派的奠基与引领者。

松江宝云寺在今上海金山亭林,始建年代与松江唐经幢同期,至元代重修时由赵孟頫书《松江宝云寺记》碑文,姿媚圆活、遒劲飘逸,清代拓本今藏故宫博物院。金泽的颐浩禅寺,尚存根据赵孟頫画卷雕凿的“不断云”石壁。青浦的任仁发与赵孟頫同岁且为好友,曾主持修治疏浚吴淞江等水利工程,业余精于画鞍马。2002年两人的画作在上博晋唐宋元书画国宝展中“同框”。

金泽颐浩寺云石

松江博物馆藏《月麓昌公、中峰本禅师、赵文敏公画像石刻》,其中的月麓昌公,即赵氏族兄赵孟僩的法号,系晚明重修松江本一禅院时所刻,上有明人孙克弘、董其昌、陈继儒题跋,禅院所建“幻住山房”就是中峰、月麓与文敏讲道论法之处。赵孟頫所绘《东坡笠屐像》亦藏松江博物馆,有董其昌、陈继儒题记,是清代嘉庆年间的松江知府赵宜喜所刊石,另有清刻赵孟頫书迹《前后赤壁赋》书条石陈列于醉白池园内碑廊。

赵孟頫的外孙王蒙,常驻迹于苏州、昆山、松江等地。元赵孟頫、明董其昌、清张照合为松江“三文敏”,同入《松江县志》,尚存《三公心经》碑刻。董其昌晚年尊崇赵吴兴,又羡王蒙《青卞山居图》,故效法南宋收藏家赵孟坚置书画船特地驾舟游历湖州,传下《舟泊升山图》《青弁图》《苕溪春晓图》等名轴,并在练市、新市等地留下墨宝。

清乾隆年间,青浦知县延聘朱家角人王昶编修《青浦县志》,他还亲撰《归安下昂清远桥记》,由钱塘梁同书写。记曰:“吴兴山水清远,画所不到,余未曾履其地,尝梦游焉。”清同治年间湖州德清俞樾在沪总纂《上海县志》共32卷;光绪年间归安人杨岘曾任松江知府,罢官后寓居苏州读书著述,晚号藐翁,自署迟鸿残叟以明志。

现代文学家、金石家施蛰存生于杭州,少时迁居松江,写有《云间语小录》《云间碑录》《云间花月志》《北山谈艺录》等著述。自认“施氏家族系出吴兴”,故所藏碑帖必盖“吴兴施舍北山楼藏碑”“吴兴施舍考藏”“吴兴施舍所得金石砖瓦文”等精美藏印。1992年施氏寄赠湖州费在山:“墨妙亭前玉筍题字,奉贻在山先生制笺,以誌乡邦文献。”再钤“吴兴施舍”印。拳拳爱乡之情令人感佩!

老城厢是上海历史的发祥地。明代嘉靖年间,为抵御倭寇进犯,官府用3个月的时间紧急筑起城墙,围城开设8座城门。江浙旅客通常从十六铺码头登岸,入小东门可达老城隍庙。精明的南浔商人搭便上海开埠这艘大船,率先在上海四马路开设顾丰盛丝号的顾福昌,既是上海丝业会馆董事,也曾是十六铺金利源码头的大股东。

豫园,海上名园,始建于明。园内岭涧洞壑聚胜,叠石出自江南造园高手张南阳,特选取德清武康黄石于徵阳楼前堆砌大假山,似重峦叠嶂,遗构留存至今。清道光初年再建华丽的点春堂,堂名出自苏轼“翠点春研”句。同治年间,湖州归安人沈秉成出任苏松太兵备道,曾为“点春堂”“仰山堂”书堂匾。期间,他还拨款重修上海嘉定的三孔石拱天恩桥。今嘉定博物馆藏元赵孟頫《大报国圆通寺之记》碑拓。

豫园点春堂

老城厢的露香园如今虽仅剩地名,然明代建园之初却是因挖出赵孟頫题名“露香池”石刻而得名。海派先驱钱慧安,原籍湖州,生于浦东,早年在城隍庙卖画谋生,是豫园书画善会首任会长,其后吴昌硕、王一亭等相继任会长,对海派书画风格的形成影响深远。上海开埠因租界兴起而致老城厢衰落。

1910年,老城厢小南门设立上海最早的火警瞭望楼。次年,武昌起义爆发,同盟会员陈英士、王一亭等随即响应,以瞭望楼警钟为号策动光复上海起义。1912年,沪军都督陈英士下令拆城墙填壕拓路,先建“民国路”后筑“中华路”,至1914年环城马路围合竣工,即上海人民路的前身。1930年,适逢陈其美殉难14周年,当局在老西门立“陈英士纪念塔”,由董大酋建筑事务所设计,朱森记营造厂承建。2017年,董氏旧藏纪念塔微缩版铜样获登杭州西泠秋拍。冠生园食品店坐落在老西门,早年的牛轧糖、陈皮梅,后来的大白兔奶塘,在江浙一带都很有名,创始人冼冠生在湖州金盖山建有别墅作避暑之备。

上海老城厢官宦缙绅云集。由沙船发家的钱业巨头郁泰峰,号称“郁半城”。郁松年贾而好儒,斥巨资建“宜稼堂”藏书楼,旧址在乔家路,郁氏不仅藏书还参与刻书,其中以《宜稼堂丛书》最为著名。清同治年间,郁氏藏书散出,湖州陆心源“皕宋楼”购得约48000册,余则多归广东丁日昌“持静斋”所获。

乔家路梓园

上海实业家王一亭故居在乔家路,因其母不习惯洋场的喧嚣,故在老城厢购进郁家房产改造后入住,园内有棵高大的梓树,遂取名“梓园”并请吴昌硕题额。1922年,王一亭曾在家中接待爱因斯坦夫妇到访并分享书画作品。1960年,园内池塘填平建房,假山被移至蓬莱公园;2024年9月,梓园修缮工程启动。如今,乔家路口尚存树龄700岁的银杏树,算是见证老城厢的历史遗存。

上海嘉定有座吴兴寺,上海徐汇有条吴兴路。隐藏吴兴故事最多的地方是黄浦区贵州路,这里曾是湖州旅沪同乡会所在地——湖社,在吴兴、南京、武汉、苏州设立分社,联络乡谊,共谋公益,并主办《湖州》《碧浪》等社刊,因社内设立陈英士纪念堂而声名显赫。湖社吴兴事务所设在湖城吴兴公园内的韵海楼,还在太和坊的上海新闻报分馆、北街的上海商务印书馆设分馆,以及有正书社等处均分售湖社书刊。

湖社《湖州》月刊封面

京剧大师梅兰芳与上海渊源很深,首次应邀南下演出便结识吴昌硕、朱祖谋等名士。其后,《申报》副刊特辟“梅讯”,吴昌硕、朱祖谋、周梦坡等竞相吟诗作画“咏梅”。梅家聘请的家庭教师朱琴心、幼子的过房娘吴嫣均为湖籍人士。抗战时期,湖社的名士傅稚云、沈田莘、沈迈士、杨清馨、张禹九、凌虚、王孙乐、汪德祖等组成“清远艺社”,梅兰芳在沪蓄须名志,因家居思南路与贵州路较近遂成座上宾。湖社票房在沈田莘的主持下活动丰富多彩,在沪上京剧票界影响很大。

湖州名医傅稚云,一门都崇梅派,儿子精研梅腔能戏颇多,常来家乡苕声票房传艺;女儿系梅夫人的闺蜜;外孙吴迎与梅葆玖是发小,人称梅葆十,两人情谊相伴一生。作为梅派艺术研究者的吴迎著述颇丰,如《从梅兰芳到梅葆玖》《梅韵玖传梅葆玖》《梅兰芳唱腔集》等,还曾是“梅府家宴”的创牌者。傅包两家系姻亲,书画家包蝶仙及三个儿子包小蝶、包肖蝶、包幼蝶,都是沪上梅派名票,亦为湖社票房中坚。

京剧大师程砚秋收徒赵荣琛;梅派传人梅葆玖初次登台演戏,都选择在湖社礼堂举行。湖社一楼的会议厅一度还出租场地改作演出越剧的大来剧场。马樟花与袁雪芬组班“雪声剧团”,常驻演出《梁祝史》等传统戏,随后傅全香、戚雅仙等加盟。袁雪芬受话剧新思潮影响,在南微、蓝流、徐进等进步文艺人士的帮助下,开展越剧革新创排《香妃恨》等新潮剧目,最终以时装剧《祥林嫂》为标志,就此开启从绍兴“小歌班”走向上海“大舞台”的帷幕。

蓝流,原名沈宗澄,系旅沪湖州书画家沈迈士之子。早年就学于上海新华艺专,因酷爱影剧艺术而下海。1952年进入上海人民沪剧团,协助张骏祥导演《罗汉钱》,参演第一届全国戏曲观摩会大获成功。1961年,参与集体创排《芦荡火种》,被改编为京剧《沙家浜》。1985年,退休返聘获评国家一级导演。1988年,主编《上海沪剧志》与顾问《上海越剧志》,投身戏曲功德圆满。蓝流曾数次陪同父亲到湖州寻根探访,沈迈士为下昂松雪影剧院题名。

沪剧,旧称申曲,流行于嘉、湖及苏南地区,属滩簧曲种,适合表演时装戏、现代戏,《红灯记》《芦荡火种》先后被移植改编为现代京剧,具有最广泛的群众基础。阿庆嫂的首演者丁是娥,是双林潘家兜人,父母在上海湖丝栈里打工,因丝茧来自湖州而得名,今苏州河旧址尚在。丁是娥主演的《罗汉钱》1957年被搬上大银幕,1964年主演的《芦荡火种》被刊在《戏剧报》成封面人物,剧照中阿庆嫂手捧宜兴紫砂直筒壶,更具苏南阳澄湖的地方特色。

丁是娥《芦荡火种》剧照

沪剧与湖剧,同属江南民间滩簧曲种,湖剧的许多剧目均搬演自沪剧经典,如《庵堂相会》《借黄糠》《陆雅臣》等,《庵堂相会•搀桥》连唱词也一般无二:“豌豆花开九莲灯,菜花落地像黄金。萝卜花开白如银,蚕豆花开黑良心。”

戏剧家顾锡东早年居嘉善,经常赴近在咫尺的沪上各书场追角儿听评弹,晚年忆及如数家珍。他说,德清人杨莲青最初在说评话《五虎平西》不甚卖座,自从改说《狸猫换太子》后便一跃而成名家响档。同时,京剧名角也都喜欢听书,海派连台本戏可能就取自长篇弹词的灵感,而顾锡东的编剧才能也与常年听书有着密切关系。当年,湖州小百花越剧团排演的《五女拜寿》,就是在上海首演而声名远播的。

上海作家费爱能是菱湖人,插队农村当知青时画过舞台布景,在部队从事过文学创作,后任职上海作协负责组织工作,出版著述京剧名家《李蔷华:程门立雪漾秋声》等三部艺术家传记引人注目。近年来,他情系家乡,以菱湖人独特的话语体系写作系列乡愁美文。

创刊于上海的《申报》历史悠久,报纸素来属消费品,故“申报纸”一度成为包装纸的代名词。可见,报纸从一开始便兼有阅读之外的功能。为适应旅沪湖州人的乡情与关切,《申报》采编大量湖州新闻,内容五花八门涵盖极广,全盛时期在湖州太和坊设立分销处,兼营沪版书刊。衣裳街小琉璃文具店、志成路中国书店等也代销上海各书刊。1922年,旅沪的双林籍同仁创办《双星》不定期刊物,在湖申两地发行。

上世纪30年代,湖社同仁在沪分发《吴兴导游》《吴兴地图》《湖州风景集》《湖光》等书刊,推介湖州、南浔等地名胜,上海组织旅行团来湖城游览,因受电影《火烧红莲寺》热映而带动,白雀寺遂成上海游客来湖打卡的热门景点;湖州文艺青年黄笃初到上海旅游,记录下国际饭店、沙逊大厦、湖丝商铺等都市场景。湖州开明戏院开张,先后特邀海派名角盖叫天、李桂春、小杨月楼以及滑稽戏笑星等来湖献演,还兼映上海及外国电影新片。

上海田子坊在泰康路,如今是网红文创聚集地。1932年,上海新华艺专成立由李叔同、于右任、蒋百里、黄宾虹、潘天寿、徐悲鸿等人组成的校董会,徐朗西任校长,汪亚尘任教务长。校址一度迁在田子坊附近。安吉诸闻韵、诸乐三都曾出任教员,因而吸纳一批湖州学子相继赴上海求学,潘韵、孙默岑、吴个钝、姜兆瑞、凌虚、叶小舫、王秋野等均为艺专学生,潘韵毕业后留校任教。

上海武康路上也有几处湖人旧居,不过最引人注目的是一座船形大楼,是旅沪匈牙利建筑师邬达克设计的众多名楼之一。1953年,赵丹、秦怡、孙道临、郑君里、应云卫等上影名家均安居于此。1978年,赵丹与文艺界朋友微服来湖散闲,主要选购湖笔,赵丹从影前就学于上海美专,此行他在王一品留下大写意画作,并应邀为人民电影院墨书题名。1979年7月1日,湖州影剧院落成,先后接待上海越剧院、上海歌舞团、上海曲艺团及上影演员剧团等,艺术家徐玉兰、王文娟、朱逢博、袁一灵、张瑞芳、陈述等登台献艺,以酬谢热情的湖州观众。

赵丹题影院名

1995年,上海吴昌硕纪念馆在浦东陆家嘴金融区开馆。这座“颍川小筑”原系浦东医院陈桂春院长的旧宅,二层石库门样式,装修雕梁画栋,是浦东新区最早入驻的艺术馆。吴昌硕初到上海时寄居于浦东烂泥渡,常去田家花圃赏玩牡丹,曾绘《浦东立雪庵图》《浦东芍药花图》等题名浦东的画作。王一亭生于浦东外祖母家,为捐助浦东医院,王一亭与吴昌硕、蒲作英等书画家相聚作书画并开展慈善义卖活动。1987年,湖州铁佛寺举办王一亭诞辰120周年书画展,藏品由其湖籍弟子双林人陆伯龙提供。

2012年,包畹蓉京剧服饰艺术馆在湖州开馆。包畹蓉是湖籍京剧艺术家兼戏服收藏家,之前他在上海奉贤已设立同类馆舍。湖州馆的设立与学者徐重庆的引荐和推动密不可分。早年鸿雁传书的年代,徐重庆便坐拥斗室独辟蹊径,交谊天南海北的文人,上海老辈文人或名士即为首选,如郑逸梅、赵景深、钱君匋、刘海粟、王映霞等,承继下许多文史珍档,且许多相关名人都只是见字如面,便将他视为可借力之士。交际通常是文化人的弱项,这类文谊还延续到第二代,比如他助赵景深之子赵易林印行文集。

上海总工会旧址

2021年,在静安区中兴路828号的湖州会馆——上海总工会遗址正式对外开放,会馆由湖州实业家钱信之、沈联芳集资建造。同年,湖州影视城仿建上海一大会址与十六铺码头,成为《觉醒年代》《红船》《理想照耀中国》等影视剧的拍摄点。2024年,中央特科机关旧址纪念馆开馆,地处静安区武定路930弄14号,专题展厅以包括湖州钱壮飞烈士在内的“龙潭三杰”为主,再现黄浦江畔隐蔽战线的传奇历程。这两处景点属于湖申同源的“红色堡垒”打卡地。

上世纪30年代,经营湖申班轮的大小公司多达12家,当日抵沪隔日返湖。笔者曾见过《湖报》上刊登的湖申班轮老广告,湖申班码头均设在馆驿河头,客轮停靠南浔、震泽、平望、黎里、芦墟,过港南浜一路东去,由泖河入黄浦江抵达苏州河码头。抗战初期,申湖班轮曾经拖带常州、无锡、西山、吴江等同乡会的难民船,前往上海避难。

1953年,国营轮船公司在月河漾新建湖州新开河轮船码头,整建湖申、菱申班沿途停靠的各路码头。1959年,湖申、菱申班轮由嘉兴专区船运公司专营。湖州人对上海班的记忆:“每天下午四点一刻开船,只要汽笛一响,老娘姆就开始淘米烧夜饭。”菱湖人对上海班的记忆:“船从黑暗中进入黄浦江,眼前灯火通明,窗外看到大军舰与远洋轮,大船还牵着小船。”

旅沪学者葛剑雄曾忆及年轻时骑行沪苏湖公路的独特经历。上世纪70年代,每逢秋冬时节,他都会选择骑自行车回南浔老家,一大早骑上26英寸的永久牌自行车,从上海闸北出发过青浦穿朱家角,途中观赏淀峰村古银杏,然后便取道金泽,沿着三白荡河岸骑到黎里,在镇上的小馆子花两毛五分钱点上一盘炒猪肝改善生活,吃过午饭又继续沿着临河公路骑行,路过平望、震泽,就进入湖州南浔地界,全程骑行需八九个小时。

上海运出轻重工业品与日用商品,浙江输入丝茶鱼米与砂石建材。想当年,上海贵州路口的正红旅社是湖州各地企业的采购员们的长租地,无形中成为湖州人的驻沪联络站。湖州长途客车在芝罘路设有停靠站,这个“罘”字很少有人能识,取自烟台的地名。

旧时,湖州年轻人在结婚之前都需去上海置办衣物,婚庆标配的“三转一响”,即上海牌手表、飞人牌缝纫机、永久牌自行车与红灯牌收音机,都属于高大上的紧俏商品,而西郊公园、人民公园、南京路外滩、中百一店、大世界哈哈镜、大光明电影院、天蟾舞台、老城隍庙、福州路古旧书店等都是湖州游客或文化人的向往之地,而上海人则喜欢选购来自湖州的鸡鸭、鱼虾、螃蟹等鲜活的禽类及水产品。

笔者儿时受沪版绘本的艺术启蒙,对上海电台的沪语农村广播印象深刻,上海电影与译制片更是框定了人生取向。直到1987年,我才首次赴上海,目的是观摩西班牙电影展。当时入住浙江中路的浙江电影院招待所,这座建筑也出自邬达克手笔。浙江北路通苏州河,曾是杭嘉湖与苏锡常的货物集散地与客运班轮停靠点。浙江北路信昌里的湖州旅沪公学创立于1907年,学校提倡尚武精神,由湖籍教育家凌铭之担任校长,初分设男女高小后,增设中学部,上海著名电影导演宁波人应云卫曾于该校就读。

长湖申航道,北起长兴合溪,经荻塘东行,抵平望莺脰湖与京杭大运河交汇注入黄浦江,这是一条通江达海的黄金航道,有“中国小莱茵河”之誉。1961年,上海天马电影制片厂摄制组来湖拍摄《大李老李和小李》外景,导演谢晋在片尾特地设置群众体育活动的高潮桥段:一辆大客车从上海出发穿过铁路桥,沿着荻塘公路行进,古运河中白帆往来频繁,紧接着大队人马来到潮音桥堍举行拔河比赛,最后转场至荻塘公路开展自行车比赛。有趣的是,冠军是一位带着5个孩子的“光荣妈妈”,记者还用海鸥牌相机拍下全家福合影,喜剧效果爆棚。长湖申航道如今已从“运石子”华丽转身为“运箱子”,是湖州接轨大上海、融入长三角的水运大动脉,并延伸扩展为“一带一路”的战略枢纽。

赵延年题刻

2011年,笔者从厦门旅游归来。是夜,落脚上海苏州河畔。晨起,推窗看到河道上运输船队接连不断,湖州港的驳船也不时显现。在沪上作家金宇澄小说《繁花》中,多次出现“从苏州河坐船到湖州”的句子,还有称为“湖州娘舅”的人物,他曾经在访谈中提及:“江浙一带,过去都依靠最重要的水路,我小时候去我父母下放的湖州水泥厂,都是在十六铺坐工厂的小火轮,是双层铺,备有棉被。暑假坐一晚上船,第二天下午才到。”如今,沪苏湖高铁将正式开通营运,作为连接上海、苏州、湖州的重要交通大动脉,必将推动区域经济的进一步融合发展。

湖申弹和调,意即互相协调配合,以达和谐发展态势。苏浙沪皖协同发展,共享一片蓝天碧水,为区域经济社会的共同发展开辟了新天地。同时,人们也能在旅途中感受到大江南的商贸风物及诗画风情。

相关内容

热门资讯

舌尖美食怎么选?教你判断餐厅正... 吃美食,不只是为了填饱肚子,更是一场关联文化、记忆以及生活的体验。能真正触动人心的食物,通常并非取决...
在家复刻餐厅美食的秘诀:舌尖美... 味蕾所享之舌尖美食,乃是生活品质表现,更是文化传承呈现。其连接着记忆与情感,于日常带来慰藉,于特殊时...
非遗老手艺!衡水鞋底烧饼,酥脆... 这次我的行程指向了河北衡水,一个以教育闻名却隐藏着深厚饮食文化底蕴的城市。我此行的唯一目标,便是那传...
预制菜风波下,我去试试西贝! 这两天,西贝预制菜风波够热闹的。 这回我也凑凑热点,事发当天就去西贝试试了! 讲西贝的出品之前,先简...
人类首家月球酒店开放预订:5晚... 近日,美国一家初创企业宣布,其打造的全球第一家“月球酒店”正式开放预订。 这家声称得到英伟达和Y C...