乐安竹笋：“小竹笋”成就“大荣誉”_旅游资讯

乐安竹笋：“小竹笋”成就“大荣誉”

创始人

2024-12-20 21:26:47

走进有“江西省优质农产品”美誉的江西抚州乐安竹笋小县城中，可以看到如森林般茂盛的竹林，青翠欲滴，生机勃勃。

在这片竹海中不妨点上几道当地竹笋美食，一起品尝乐安竹笋大自然的味道。让这竹笋般的清香鲜美褪去你一身的疲惫，进入这大自然中享受这美妙的时光。

乐安县地理位置可谓是“天时地利”，属亚热带湿润季风气候区，气候温暖、日照充足、雨量充沛、无霜期长；乐安四季分明，春季冷暖多变，阴雨连绵；夏季炎热，雨水集中；秋季凉爽，旱多涝少；冬季寒冷，盛刮北风。乐安年平均气温为17.1℃，平均年降水量1707.7毫米，年平均日照时数1737.4小时，无霜期258天。乐安独特的气候环境非常适合毛竹的生长。

品质高、色泽自然、个头大、味鲜美、肉厚实、口感还清脆爽口细嫩无渣。竹笋对人体还有很好的帮助。

乐安竹笋先后通过“绿色食品”“无公害农产品”“HACCP”体系和美国FDA等认证，并多次获“中国绿色食品博览会金奖”“省级新产品”“江西省优质农产品”“江西省十佳旅游商品”等称号。竹笋种类有春笋、冬笋、小竹笋三个品种，以小竹笋为主。

乐安竹笋凭借自然资源的优势，促进了乐安县竹笋山庄美食的发展，最经典的竹笋美食有竹笋炒肉丝、竹笋肠、竹笋炖排骨、油焖笋、凉拌笋、笋炒腊肉和酱笋等。

未来，乐安县将继续优化竹笋品质，发展竹笋全链条产业，促进乐安竹笋产业高质量发展，让乐安竹笋的美食名片名扬四海。（供稿：乐安县融媒体中心）

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