今年下半年我基本每天都会给自己安排点松弛时间，有时候是刷刷喜欢的剧，有时候是看一本喜欢的书，有时候就是做美食啦。

但要让我真筛选哪道美食代表我的松弛感，这太难了，因为我几乎一周有一半的时间都在研究美食，都挺松弛的。

这不马上快过年了吗，分享一下我手机里最近的一道美食吧，是一道超级简单，新手小白一次就能成功的过年小零食。

甚至可以拿来做私房，过年这段时间可以量产哦。

⭕准备材料也很简单：

水饴麦芽糖、黄油、混合坚果/杏仁片/黑芝麻、白砂糖、盐、糯米船壳

你看材料很简单吧，坚果那些自己喜欢吃啥就准备啥，做花生，瓜子的都可以，自己随意。我家做的比较多的是杏仁片的，还有混合坚果的。

⭕配方：

黄油30克、水饴麦芽糖40克、白砂糖15-20克（我家孩子吃的多，我减糖到10克了）、盐0.5克、混合坚果100克（如果是做杏仁片的，杏仁片是80克，其他配料都一样）

这个配方我自己做是做了15个，如果放的少一般可以做到20个左右。

⭕步骤：

1、找一个小锅，我家用的小奶锅，在里面加入除了坚果以外的食材，即黄油、白砂糖、水饴、盐

2、开小火煮到黄油糖之类的融化并出现大泡就关火（整个过程也就一分钟很快）

3、把坚果/杏仁片倒入锅里搅拌均匀，让坚果上都裹上糖（坚果最好切一下，这样好放）

4、在旁边准备一个称，一次性手套，和一个小勺子，用勺子把第三步的装进糯米船壳里，每个糯米船大约装6-8克馅料。戴一次性手套装好好用拇指匀一匀，尽量铺平。（我用的懒人法，是用的包饺子抹馅的尺子，这个可以薄薄的抹一层，很方便。可以不用称）

注意：不要填太多馅料，要不烤的时候容易溢出来

中途如果馅料凉了，弄不动了，就再加热一下下，融化了继续操作。

5、烤箱上下火160度预热，烤15-20分钟。

（注意找下自己烤箱的实际温度，像我家的烤箱温度比正常的高15度，我家用的是145度15分钟）

6、烤好后取出来晾凉，一出来是软的，凉了后就很酥脆了。凉的过程中还能听到「 咔咔」声，很有趣。（如果完全冷却了还没有变脆，就是烤的时间不够，再烤一会就行）

⭕保存方法：

密封袋，室温保存可以在1个月以上。

材料：密封袋 夹直板

可以买点新年喜庆的密封袋，如果家里有夹直板就不用买了，如果没有可以买一个几块钱那种的就行。

把彻底凉透的糯米船放进密封袋里，用夹直板封口就行。如果像送人可以再选个好看的盒子装起来。

⭕大量做的方法：

可以把馅料移到油纸上，铺平，整理城长方形，宽度小于糯米船。，油纸包好放进冰箱冷冻，冻好以后切条。做的时候直接摆进糯米船壳里，这样操作就很快啦。

切条前可以稍微解冻一下，这样好切。

✅一个糯米船的成本：

材料黄油我用的是安佳的，水饴麦芽糖一瓶500克是13.52元，糯米船是60只6.39元。

我整体算下来的话，一个糯米船加密封袋的成本是：

混合坚果的一个是：0.83元

杏仁片的一个是：0.88元

某多多成品便宜的一个也要2块多呢，这个做法简单，冬天也耐放，自己在家没事就可以做起来，过年的时候当招待客人的小零食也非常不错哦~~