标题:燕麦片别傻傻的只会泡着吃,几分钟学会这些吃法,早餐吃啥不用愁
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燕麦片,这一来自大自然的馈赠,不仅富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素矿物质,还能有效降低胆固醇、控制血糖,是健康饮食的理想选择。然而,许多人对燕麦片的印象仅停留在“用热水冲泡即食”的阶段,殊不知燕麦片的吃法远不止于此。
一、鲜虾燕麦粥
材料:鲜虾、鸡蛋、小油菜、蒙北天然燕麦片
做法:
1.鲜虾去皮去虾线,小油菜择好洗干净;
2.将剥好的虾仁煎熟,鸡蛋煎成荷包蛋,小油菜焯水,留作备用;
3.往小煮锅里加适量水烧开,再加30克燕麦片,小火煮3分钟,加适量盐;
4.停火后,放入做好的虾仁、荷包蛋、小油菜。
二、牛奶燕麦粥
材料:牛奶、蒙北天然燕麦片
做法:
1.取30克燕麦片,倒入煮锅里;
2.往锅里倒250毫升纯牛奶;
3.小火煮3分钟即可,倒入碗中凉至适温,即可食用。
三、水果燕麦粥
材料:香蕉、猕猴桃、芒果、蒙北天然燕麦片
做法:
1.将香蕉去皮切片、猕猴桃去皮切片、芒果去皮切丁,留作备用;
2.取适量纯净水烧开;
3.取30克蒙北的天然燕麦片,倒入碗中;
4.水烧开后,往盛放燕麦片的碗里倒200毫升开水;
5.最好用盖子将碗口盖住,静置5分钟;
6.将切好的香蕉片、猕猴桃片和芒果丁放进去,搅拌均匀即可食用。
四、蜂蜜燕麦粥
材料:蜂蜜、蒙北天然燕麦片
做法:
1.取30克蒙北的天然燕麦片,倒入碗中;
2.烧开水,往盛放燕麦片的碗里倒200毫升开水;
3.最好用盖子将碗口盖住,静置5分钟;
4.加适量蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
五、原味燕麦粥
材料:蒙北天然燕麦片
做法:
1.取30克蒙北的天然燕麦片,倒入碗中;
2.烧开水,往盛放燕麦片的碗里倒200毫升开水;
3.最好用盖子将碗口盖住,静置5分钟,凉至适温即可食用。
六、燕麦馒头
材料:燕麦100克,面粉400克,食盐4克,白糖40克,植物油1汤匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克
做法:
1.酵母融入牛奶中,把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里,进行和面,揉成不粘手的面团,和好的面团,盖个盖子进行发酵,面团发酵好后,取出面团,排气,然后分割为45克一个,然后搓成小圆形,在蒸碟上抹上一层油,搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅即可!
七、燕麦香蕉卷
材料:香蕉3根,燕麦片100克,鸡蛋1个
做法:
1.把鸡蛋打散,香蕉切成段,把香蕉放到鸡蛋液中,沾上鸡蛋液,再沾满淀粉,再沾满鸡蛋液,最后沾上燕麦片,全部沾上燕麦片后备用;
2.锅中放入宽油,加热到七成热,将香蕉放入油锅中炸成金黄色捞出,捞出后放在吸油纸上吸出多余的油份,就可以开吃了。
八、燕麦坚果能量棒
材料:燕麦片、坚果(如核桃、杏仁、腰果等)、蜂蜜或麦芽糖、干果(如葡萄干、蔓越莓干)
做法:
1.将燕麦片、切碎的坚果和干果混合在一起;
2.加入适量蜂蜜或麦芽糖作为粘合剂;
3.搅拌均匀后压平,放入冰箱冷藏凝固;
4.取出后切成条状即可享用。
九、燕麦饼干
材料:低筋面粉100克,燕麦片50克,黄油80克,糖粉50克,鸡蛋1个,泡打粉1/2茶匙
做法:
1.黄油软化后加入糖粉打发至蓬松;
2.加入鸡蛋搅匀;
3.筛入低筋面粉和泡打粉拌匀;
4.加入燕麦片混合均匀;
5.烤盘铺油纸,将面团分成小块放在烤盘上压扁;
6.预热烤箱后以170°C烤约20分钟至表面金黄即可。
十、燕麦蛋糕
材料:低筋面粉150克,燕麦片50克,鸡蛋3个,细砂糖100克,牛奶50毫升,橄榄油50毫升,泡打粉1茶匙
做法:
1.鸡蛋加砂糖打发至浓稠;
2.加入牛奶和橄榄油继续搅打均匀;
3.筛入低筋面粉和泡打粉拌匀;
4.加入燕麦片混合均匀后倒入模具中;
5.预热烤箱后以180°C烤约30分钟至表面金黄即可。
十一、燕麦面包
材料:高筋面粉300克,燕麦片100克,酵母粉5克,细砂糖30克,盐3克,牛奶180毫升,黄油20克
做法:
1.将所有材料(除黄油外)混合揉成面团后加入黄油继续揉至光滑;
2.基本发酵至两倍大后分割滚圆松弛15分钟;
3.整形放入模具中进行最后发酵至满模;
4.预热烤箱后以180°C烤约30分钟至表面金黄即可。
十二、燕麦披萨底
材料:即食燕麦片50克,面粉50克,酵母粉2克,温水适量
做法:
1.将所有材料混合揉成面团后发酵至两倍大;
2.擀成薄饼放在披萨盘上边缘捏紧形成边;
3.涂抹披萨酱撒上马苏里拉奶酪和其他配料以200°C烤15分钟即可。