图说：展会现场 来源/采访对象提供（下同）

新民晚报讯（记者 张钰芸）“哎，朋友，新鲜出炉的萨木萨（烤包子维语说法），快过来尝一尝！”日前，2024年度新疆名优特农产品上海交易会（简称“交易会”）在上海国际农展中心举办，众多新疆地道特色农产品组团而来，让上海市民在家门口就能尽享新疆美味。还有14个地、州、市和兵团相关企业开展特色农产品专题推介、歌舞展演等多场丰富多彩的营销活动。

走进交易会，现场弥漫着诱人的西域美食香味，恍若置身新疆喀什的街头小巷。在农展中心的地下一层美食专区，喀什聚祥食品的师傅们正忙得热火朝天—特地从新疆空运来的烤馕坑正冒着热气，新鲜的羊肉配上莎车县特产的白珍珠面粉，揉面、包馅、烤制，一气呵成。上人气新疆餐厅“耶里夏丽”也在现场支起了电烤架，诱人的羊肉串香气四溢，吸引着一波又一波的“吃货”们驻足排队。

记者在现场看到，喀什地区在展会现场设置了特装展区，总计有37家企业组团参加，为上海市民带来了当地特色农产品。不仅参展企业实力不俗，相当数量的参展产品更获得了“品味新疆”好产品认证，代表着产品不仅品质过硬、特色鲜明，更是在新疆区域内“好中好、优中优、特中特”的农产品品牌。

在交易会的喀什地区消费帮扶特色农产品推介会上，来自喀什莎车县、泽普县、叶城县和巴楚县的14家厂商，向上海市场渠道精心展示了四县的特色农产品及沪喀优品多年培育的商品：在喀什地区四县的特色农产品中，莎车县的“明星产品”当属巴旦姆和天山雪梨；泽普县推介了泽普苹果与泽普骏枣；叶城县的特色农产品以薄皮核桃和马牙瓜子为主；巴楚县有四大特色农产品，巴尔楚克羊肉、 “库克拜热甜瓜”（留香瓜）、罗布麻茶和野生蘑菇。

为了充分发挥上海大市场大平台大流通作用，加强产销对接、标准赋能和技术支持，积极推动引资入疆、引品出疆，上海援疆前指与上海市商务委员会还共同组织了一场消费帮扶特色农产品产销对接会，通过深入梳理，精选14家左右具备条件的企业参与现场推介对接。

对接会分为两场会议，第一场重点聚焦原料供应，组织初级农产品厂商与有采购需求的上海渠道商对接；第二场则着重推介具备包装产品能力的厂商，对接上海具有成熟品牌但需要优质代工产能的渠道商，以满足其产品开发和产能扩充需求。

在产销对接活动中，上海蔬菜集团、西郊国际、上农批等大型批发市场，联华超市、华润Olé、大润发等零售商超，以及叮咚买菜、本来生活、东方购物等电商平台悉数到场。14家喀什企业与近50家上海渠道商进行了“一对一”精准对接，现场达成采购意向金额3.58亿元。不仅提高了合作效率，更为喀什特色产业打开了上海市场的大门，让更多优质农产品有了稳定的销售渠道。

展会期间，沪喀优品泽普苹果瑞雪新品发布会在交易会推介区举办。会上还发布了《泽普瑞雪苹果标准化流通指南》2.0版，同时举行了品牌示范销售渠道的授牌仪式。