原创咸香四溢的年味第一道菜，简单快手超鲜美！_旅游资讯

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2024-12-16 08:43:39

标题：咸香四溢的年味第一道菜，简单快手超鲜美！

随着春节的脚步越来越近，家家户户都开始忙碌起来，准备迎接这个中国最重要的传统节日。在这个充满喜庆和团聚的时刻，一道道美味佳肴自然是不可或缺的。今天，就让我们一起来探讨一道简单快手、咸香四溢的年味第一道菜——蒜蓉蒸虾。

首先，我们要准备好新鲜的大虾。选择新鲜活蹦乱跳的大虾，这样蒸出来的虾肉才会更加鲜嫩可口。将大虾洗净，去掉虾线，然后用厨房纸巾吸干水分。接下来，我们需要准备一些蒜末和葱花，这是提升这道菜风味的关键。

在一个小碗中，加入适量的生抽、蚝油、白糖和香油，搅拌均匀，制成调味汁。然后，将调好的味汁均匀地涂抹在虾身上，让每一只虾都能充分吸收调味料的味道。接着，撒上蒜末和葱花，让它们与虾肉完美融合。

现在，一切准备就绪，我们可以开始蒸制了。将涂好调味料的虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。时间不宜过长，以免虾肉变老。蒸好后，撒上一些香菜或者红椒丝作为点缀，增加菜品的色彩和口感。

当这道蒜蓉蒸虾端上餐桌时，那浓郁的蒜香和虾肉的鲜美立刻扑鼻而来，让人垂涎三尺。它不仅味道鲜美，而且操作简单，是春节期间家庭聚餐的首选佳肴。

在这个团圆的日子里，一家人围坐在一起，品尝着自己亲手制作的美食，享受着温馨的时光，这便是最美好的年味。而蒜蓉蒸虾，无疑为这份年味增添了一份特别的记忆。