以下是红薯制作的5种简单又美味的小吃,每一道都好吃又营养:
1. 红薯丸子
材料: 红薯2个,糯米粉适量,白糖适量,芝麻适量。
做法:
红薯蒸熟去皮,压成泥,加入糯米粉和白糖,揉成软面团。
搓成小球,表面滚上一层芝麻。
放入空气炸锅,180°C炸12分钟,外酥里糯。
2. 蜜烤红薯条
材料: 红薯2个,蜂蜜1勺,橄榄油适量,黑芝麻少许。
做法:
红薯去皮切成粗条,用少量橄榄油拌匀。
放入空气炸锅,180°C烤15分钟。
取出后刷一层蜂蜜,再撒上黑芝麻,复炸3分钟即可。
3. 红薯饼
材料: 红薯2个,糯米粉50g,椰蓉适量。
做法:
红薯蒸熟压成泥,加入糯米粉,揉成光滑面团。
搓成小饼,表面沾一层椰蓉。
平底锅中小火煎至两面金黄,也可用空气炸锅200°C炸8分钟。
4. 红薯脆片
材料: 红薯2个,橄榄油少许,盐适量。
做法:
红薯洗净切成薄片,用厨房纸吸干表面水分。
拌入少许橄榄油和盐。
放入空气炸锅,150°C炸15分钟,酥脆香甜。
5. 红薯芝士焗盅
材料: 红薯2个,芝士50g,牛奶30ml,盐适量。
做法:
红薯蒸熟,将顶部切开,挖出内部红薯泥。
红薯泥混入牛奶和盐,搅拌均匀后填回红薯盅中。
表面撒上芝士,放入空气炸锅200°C烤8分钟,芝士融化即可。