天冷了，这样做早餐比饺子包子好，热乎乎吃一碗御寒保暖真舒服！

随着冷空气的频繁光临，天气一天比一天冷，在这样的天气，早餐吃得暖和营养是最重要的。

早餐的种类很多很多，馄饨是早餐中我家孩子最喜欢的一种，比饺子包子更适合冬季，寒冷的早上来一碗热乎乎的肉馄饨，御寒保暖营养好，是寒冷季节早餐最好的选择。包馄饨很多人会买馄饨皮，其实自己擀馄饨皮更好吃，没有添加剂味道也更好。今天，在这里和大家分享馄饨的详细做法，半小时就上桌，简单不复杂！

所用食材：面粉200克，猪肉馅适量，葱末，姜末，盐少许，酱油少许，花生油适量。

做法步骤：

第一步：馄饨皮很多人都会买现成的，其实自己做也一样好吃，把面粉加入清水和成软硬适中的面团，静置一会儿揉匀。

第二步：用大号擀面杖擀成薄薄的馄饨皮，馄饨皮一定要薄才会和买来的一样滑一样好吃。擀好的面皮先切成长条，再切成自己想要的形状，例如：四角形、三角形、梯形都可以。

第三步：肉馅中加入葱末、姜末、盐、酱油、花生油拌匀，再把金针菇切碎放入拌匀，馄饨馅就调好了，馄饨皮拿好，放上适量的肉馅。

第四步：卷起来对折后，一个馄饨就包好了，把馄饨全部包好就可以准备煮馄饨了。我们可以一次多包一些，放入冰箱速冻，早上起来直接煮，就是非常简单的早餐。

第五步：锅里放入适量的清水烧开，煮上馄饨，用勺子轻轻推动，让馄饨动起来不沾锅底，在放入紫菜，盖上盖子煮熟，再放入醋，盐，味精，胡椒粉调味。

第六步：直接盛入碗中，上桌即成，寒冷的季节，早上来一碗热乎乎的馄饨再好不过了，一起试试吧，比饺子包子更受欢迎。

峰儿话语：

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