【虾仁小米粥】

【虾仁小米粥的食材】

小米：50 克，大米：30 克，

胡萝卜：半根，青豆：少许，

虾仁：150 克，葱花：少许。

胡椒粉：少许，盐：适量

淀粉：适量，油：适量。

【虾仁小米粥的做法】

第一步：准备煮粥食材。将大米、小米和青豆清洗干净，胡萝卜削皮后先切片再切成丁。把处理好的大米、小米、青豆和胡萝卜丁一同放入电饭煲中，按照大米和小米总量加入约10 倍清水，然后按下电饭煲预约功能键。

第二步：处理虾仁。将虾仁去虾线后，加入胡椒粉、盐、淀粉和油抓匀，提前腌制好。

第三步：第二天把煮好的蔬菜粥倒入砂锅，搅拌均匀后煮沸，边煮边搅拌。

第四步：等粥煮沸后，加入腌制好的虾仁，大火再次煮沸后即可关火。最后根据个人口味加入适量盐调味，撒入葱花即可。

这道虾仁小米粥营养丰富，口感鲜美，在寒冷的冬日早晨，为你带来温暖与满足。

除了虾仁小米粥，还有香酥可口的锅贴。锅贴是用饺子皮制作的，比包饺子省事多了，包入馅料捏一捏就能煎。刚煎好的锅贴又香又脆，汁水丰富，特别好吃。几个锅贴下肚，饱腹感十足。

【饺子皮版本锅贴】

【饺子皮版本锅贴的食材】

猪肉：200 克，饺子皮：9张（根据家里人数适当增减）

胡椒粉：少许，生抽：1勺，

蚝油：少许，盐：适量，

葱花：少许，黑芝麻：少许。

【饺子皮版本锅贴的做法】

第一步：将新鲜猪肉切成丁后剁成肉泥，放入大碗中。

第二步：加入胡椒粉、一勺生抽、少许蚝油，再加入葱姜水，充分搅拌馅料，让肉馅吸收葱姜水，起到去腥提鲜的作用。

第三步：取出饺子皮，放入适量猪肉馅料在中间，饺子皮四周沾点水，饺子皮前后捏紧。

第四步：把做好的锅贴放入炒锅，用中火煎至底面金黄。

第五步：加入水淀粉，盖上盖子，用中小火焖五分钟左右。

第六步：最后用大火收汁，撒上葱花和黑芝麻即可。

这样的早餐搭配，简单易做，营养美味。无论是家里有孩子，还是上班族，都能轻松搞定。在寒冷的冬日早晨，一份这样的早餐，能让人精神饱满，以更好的状态投入到一天的工作和生活中。