原创这菜5块钱一把，用来和腊肉一起炒，又香又下饭，一锅饭都不够吃_旅游资讯

创始人

2024-11-29 10:42:46

标题：这菜5块钱一把，用来和腊肉一起炒，又香又下饭，一锅饭都不够吃。

在寻找那道能让味蕾起舞的佳肴时，我发现了一道简单却美味无比的家常菜——它就是五块钱一把的青菜与腊肉的完美搭档。这道菜不仅价廉物美，而且做法简单，只需几步就能端上餐桌，成为家人朋友围坐一桌的美食佳肴。

首先，我们需要准备新鲜的青菜和一块肥而不腻的腊肉。将青菜洗净切段，腊肉切片备用。接着，热锅凉油，将腊肉片放入锅中煸炒至出油，此时香味四溢。待腊肉两面微黄，加入切好的青菜，快速翻炒几下，让青菜吸收腊肉的香气。

这时，我们可以根据个人口味加入适量的盐、酱油调味，继续翻炒均匀。一道色香味俱全的家常菜就完成了。出锅前撒上一些葱花或蒜末，增添一丝清新的口感。

这道菜的关键在于火候的控制和调料的搭配。火候要大，才能使腊肉的香味充分释放；调料则要恰到好处，既能提鲜又能增香。这样，一道既经济实惠又美味可口的家常菜就完成了。

无论是作为早餐的开胃菜，还是午餐的下饭菜，亦或是晚餐的主食，这道菜都能满足不同场合的需求。它不仅价格亲民，而且营养丰富，是家人间共享美食的理想选择。

所以，下次当你手头宽裕时，不妨尝试一下这道简单的家常菜。它不仅能让你的味蕾得到满足，还能让你感受到家的温暖和幸福。