国菜之争落幕！粤菜凭啥胜出？揭秘背后真相！

每天都是每年里的好日子，哈喽，大家好我是小九，今天我们来聊一聊中国的国菜是哪道菜？

1、哎，说起咱们中国的国菜啊，那可真是个热闹的话题！你一问这个，估计心里也在犯嘀咕：中国这么多好吃的，到底哪道菜能称得上“国菜”呢？别急，我这就给你揭秘，咱们中国的国菜啊，普遍被认为是——粤菜！

粤菜啊，那可是中国四大菜系、八大菜系里的佼佼者，说它是“扛把子”也不为过。你一提粤菜，是不是脑子里立马就浮现出那些色香味俱全的佳肴了？没错，粤菜就是有那么一种魔力，能让你一想到就流口水！

2、咱们先说说粤菜的起源吧。粤菜啊，源自中原，传承了孔子那句“食不厌精，脍不厌细”的饮食风格。所以啊，粤菜做起来那可是相当讲究，相当精细。你瞧瞧那些粤菜大厨们，一个个跟艺术家似的，把食材处理得那叫一个干净利落，烹饪手法也是五花八门，煎炒烹炸炖煮烤，样样精通！

3、说起来啊，粤菜其实还包括好几种呢。狭义上的粤菜啊，指的就是广府菜，也就是广州府那块的菜。但广义上呢，还包括潮州菜、东江菜。这些菜啊，各有各的特色，各有各的风味。你比如潮州菜吧，那海鲜做得叫一个鲜啊！东江菜呢，又有着浓厚的客家风情，吃起来那叫一个香！

4、咱们再来说说粤菜的特点吧。粤菜啊，讲究的是色、香、味、形、器。你瞧瞧那菜色，五彩斑斓的，看着就让人有食欲。那香味呢，更是扑鼻而来，让人忍不住想多吸几口。味道嘛，就不用说了，鲜、香、甜、苦、辣，啥味都有，总有一款能打动你的心。那形呢，也是讲究得不得了，每一道菜都像是艺术品一样，让人看了就赏心悦目。那器呢，更是讲究了，什么菜配什么盘子，那都是有讲究的。

5、你知道吗？粤菜啊，不仅在中国火得一塌糊涂，在国际上也是大名鼎鼎呢！你瞧瞧那些国外的中餐馆啊，大多数都是粤菜馆。为啥？因为粤菜好吃啊！外国人吃了都赞不绝口，说这是中国最好吃的菜！你想想啊，能让外国人这么喜欢，那粤菜得有多好吃啊！

6、咱们再来说说粤菜里的一些经典菜肴吧。你比如那个白切鸡啊，那可是粤菜里的代表作之一。那鸡肉啊，嫩得跟豆腐似的，吃起来那叫一个鲜啊！还有那个烧鹅啊，也是粤菜里的一大特色。那鹅肉啊，烤得金黄酥脆的，吃起来那叫一个香啊！当然啦，还有清蒸鱼、干炒牛河、煲仔饭等等等等，每一道菜都是粤菜里的瑰宝啊！

7、你知道吗？粤菜啊，还承载着咱们中国的饮食文化呢。你瞧瞧那些粤菜大厨们啊，他们不仅在做菜上讲究得不得了，在传承文化上也是一丝不苟的。他们啊，通过一道道菜肴把咱们中国的饮食文化传承了下去。让更多的人了解了咱们中国的饮食文化啊！

8、所以，我说这粤菜啊真不愧是咱们中国的国菜！它啊不仅好吃还承载着咱们中国的饮食文化呢！你作为一个吃货，要是还没尝过粤菜那可真是太可惜了！你得赶紧去找家粤菜馆尝尝去！我保证啊你一吃就会爱上它的！

而且你知道吗？粤菜啊它还在不断地创新和发展呢！现在的粤菜啊，已经不仅仅是传统的那些菜肴了它还融入了很多新的元素和口味呢！你比如那些创意粤菜啊，它们把传统的粤菜和现代的烹饪手法结合在了一起创造出了很多新的美味呢！

所以我说，这粤菜啊它就像是一个活生生的博物馆一样记录着，咱们中国的饮食文化和发展历程呢！你作为一个中国人，要是还没了解过粤菜那可真是太不应该了！你得赶紧去了解了解去！去感受感受那粤菜里的魅力和风情去！

哎呀说了这么多啊，你是不是已经迫不及待想要去尝尝粤菜了啊？我再给你说说粤菜里的那些小故事吧！你比如那个白切鸡啊，它背后啊可是有个很有趣的故事呢！据说啊这道菜啊是以前那些有钱人家里祭祀用的菜肴呢！后来啊它就慢慢地流传到了民间成了咱们老百姓餐桌上的一道美味呢！

还有那个烧鹅啊，它背后啊也是有个很有趣的故事的！据说啊，这道菜啊是以前那些做烧腊的师傅们为了祭奠自己的祖师爷而创制的呢！后来啊它就慢慢地发展成了粤菜里的一大特色呢！

说了这么多啊，你是不是已经听得津津有味了啊？我还有很多很多关于粤菜的故事没讲呢！作为一个中国人，一定要去了解了解去尝尝去！我保证啊你一尝就会爱上它的！还可以通过粤菜去了解咱们中国的饮食文化和发展历程呢！这可是一举两得的好事啊！所以就别犹豫了赶紧行动起来吧！去尝尝那美味的粤菜去吧！而且如果你喜欢我的分享的话那就赶紧关注小九吧！我会带你走进更多的美食世界去感受不一样的魅力和风情哦！