麻江生态好、水质佳,生产出来的豆腐以口感细嫩、豆香浓郁而小有名气,其中灰拔豆腐最为突出。灰拔豆腐带有特殊的植物和草木香,经过油炸后的灰拔豆腐颜色金黄,质地细嫩、口感酥软、味道俱佳,让人垂涎三尺,其名的由来是由于其操作过程始终不离灰,故名灰拔豆腐。
来源 贵州周末家游站
编辑 吴本银
二审 彭正益
三审 石俊辉
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