冬天宁可不吃肉也要吃它，隔三岔五吃一次，健脾胃补气血，冬天少生病！

时间如梭，11月过一多半了，在北方天气寒冷，屋里也都有了暖气，暖暖地过冬。在这个时节是最干燥的一段时间，早上嗓子都冒烟。这时候我们宁可不吃肉，也要经常吃它，滋润又好吃，不懂吃真的可惜了！

俗话说“荷莲一身宝”，莲藕是这个季节最好的食材之一，深秋季节就开始挖藕上市，是秋冬滋补佳品，我们遇到了就别错过，尤其在11月之后，更要多吃润肺补气血。莲藕是我们常吃的一种食材，微甜而脆，可生吃也可熟吃，药用价值也非常的高，在这个时节多吃点莲藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。今天，在这里和大家分享一道香甜软糯的桂花莲藕，简单易做非常好吃。

所用食材：莲藕适量，糯米少许，红糖适量，桂花糖少许。

做法步骤：

第一步：莲藕在这个季节非常养人，用莲藕搭配糯米更是温补之佳品，有补中益气、健脾养胃、滋阴养血等作用。我们把莲藕去皮洗净，从三分之一处切开。

第二步：糯米洗净后，放入清水中浸泡3小时以上，让糯米充分泡开，用筷子辅助把莲藕的孔洞中塞上浸泡好的糯米，切开的上部，三分之一的莲藕中也塞入糯米，要塞满塞结实。

第三步：用牙签把莲藕切口处封住，不往外漏米。

第四步：把处理好的莲藕放入电饭煲中，加入适量的清水。

第五步：加入少许大红枣。

第六步：再放入适量的红糖，红糖的量可以多一些，选择蒸煮键焖熟。

第七步：充分焖熟之后，放到锅里继续泡着，让莲藕充分入味，凉透以后即可切片。

第八步：切好的藕片放入盘中，淋上糖桂花，吃起来清香微甜，口感软软糯糯，是冬季的一道滋补佳品，在11月宁可不吃肉，也要吃它，健脾胃养身体，一定要试试！

峰儿话语：