山药有禁忌？提醒：二者万不可同吃，爱吃山药的注意了！_旅游资讯

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2024-11-23 22:43:04

山药，这食材可不含糊，它既是美味的食材，又是珍贵的药材。中医上说，山药能补脾肺肾，益气养阴，是个全能的“养生小能手”。现代医学也研究发现，山药富含淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，对增强免疫力、调节血糖、改善消化都有好处。

想想看，咱们中老年人常见的脾胃虚弱、消化不良、血糖不稳定等问题，山药都能帮上忙。所以，山药在咱们的生活里，可是个不可或缺的“宝贝”。

山药有禁忌？提醒：二者万不可同吃

但是，山药虽好，也不是“百搭”的。

山药与南瓜

山药里维生素C丰富，但南瓜里却含有维生素C分解酶。这两个一起吃，山药里的维生素C就被破坏了，营养可就大打折扣了。

山药与海鲜

海鲜里的蛋白质丰富，山药里却含有鞣酸。这两个一结合，就成了鞣酸蛋白，影响胃肠道蠕动，容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。咱们中老年人，肠胃功能本来就弱，可得小心为上。

山药与猪肝

猪肝里铜、铁、锌等金属元素多，这些元素会让山药里的维生素C加速氧化，破坏营养价值。所以，吃了猪肝，就先别急着吃山药了，免得营养都浪费了。

山药与香蕉

香蕉里的果胶遇到山药的黏液，会在胃肠道里产生胀气，引起腹胀、腹痛等症状。这感觉啊，可不好受！

山药食谱大放送，美味又健康

山药虽好，但也得吃对才行。二丫特意给大家准备了三道山药食谱，既美味又健康，大家不妨试试看！

山药枸杞粥

这道粥，简单易做，营养丰富。山药切片，和枸杞、大米一起煮成粥，加点盐调味就行。山药健脾益肾，枸杞滋补肝肾，大米呢，又容易消化。一碗粥下去，整个人都暖和了，特别适合咱们中老年人。

山药炖排骨

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