“对酒当歌，人生几何”，中国酒文化历史悠久，从古到今人们对于酒有着发自内心的喜欢，古人对酒当歌，许多诗人在饮酒时，灵感如泉涌，创作出了无数千古绝唱。除此之外酒也是精神食粮，开心时可以助兴，烦恼时可以解忧。

时至今日酒已经成为了人们生活中不可缺少的一部分，它不仅仅是传统文化，也是社会需求。如今的白酒琳琅满目，各大品牌层出不穷，虽然酒的品质好了，但是价格也水涨船高，很多爱喝酒的人总是怀念曾经的口粮酒，便宜还好喝。

今天咱们就来聊一聊90年代的口粮白酒，曾经它们辉煌一时，如今却被遗忘，甚至拿不出手，但他们都是70后的最爱。

一、西凤绿脖

西凤酒曾经是中国四大名酒，它的历史非常悠久，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。然而虽然是四大名酒，可是西凤酒这些年的发展并不如意，尽管推出了很多系列，但反响并不好。

要说西凤全国闻名的酒必定是西凤绿脖了，作为最经典的凤香型白酒，它的口感清而不淡，浓而不艳，酸而不涩。90年代凭借此酒，西凤也在全国市场占据了一席之地。然而随着时代的发展，如今的西凤绿脖也渐渐的没落了，虽然还有销售，但口碑销量远远不及从前。

二、沱牌大曲

沱牌大曲的前身是“唐代春酒”，有着悠久的历史渊源。1940年，前身“太和酒馆”更名为“曲酒厂”，开始生产蒸馏白酒，名为“沱牌大曲”。90年的的时候沱牌大曲就成为了全国白酒销量前三，年销售达到了7.9万千升。

沱牌大曲走的是低价路线，虽然价格低但是酒的品质却很好，90年代末的时候沱牌酒还在央视请了多位明星打广告，那句经典的“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”，不知道大家还记得吗？如今的沱牌大曲似乎喝的人很少了，即便想喝，也有点拿不出手的样子。

三、黄盖玻汾

黄盖玻汾是汾酒的经典之作，据资料显示，黄盖玻汾在90年代某一年的销售达到了2亿瓶，这个数字确实比较惊人。黄盖玻汾之所以一直屹立不倒，除了酒的品质好之外，也是跟它坚持不涨价的原因有关。

黄盖玻汾如今的销量确实还不错，但是仅仅只是不错而已，很多酒友把黄盖玻汾夸上了天，认为它是百元以下的第一酒，其实有点夸大其词了，有些70后的酒友反应黄盖现在真不好喝了，而且一喝多就头疼。

四、全兴大曲

全兴大曲产自四川成都，历史悠久，可以追溯到元朝，是川酒“六大金花”之首。以川南生产的高粱、大米、糯米等粮食为原料，采用传统酿造工艺，包括超长发酵、分坛贮存、秘制双曲。口感醇和柔顺、甘冽清雅，酒香浓郁醉人，舒适典雅，回味悠长。

90年代末营收达到12亿，当时的市场表现超越了泸州老窖和贵州茅台。如今的全兴大曲似乎只有在当地能见到吧，外地几乎看不到全兴大曲，它的时代也一去不返了。

五、孔府家宴

孔府家宴酒厂的前身是孔府自家的私酿酒坊，有2000年的悠久历史。它是选自优选高粱、小麦、玉米等粮食为原料，采用被列为非物质文化遗产的“五甄混蒸法”酿造，陶瓷坛储藏。口感香醇细腻、绵软甘甜、清冽净爽，窖香浓郁，回甘明显，余味悠长。

1994年孔府家宴开始在央视疯狂打广告，记得那个时候一打开电视就能看到“喝孔府宴酒，做天下文章”的广告语，哪个时候要是能喝上一瓶孔府家宴，比喝茅台都感到开心。不过现在的孔府家宴似乎也很难看到了。

除了以上几种白酒之外，还有当年的太白酒，宋河粮液，洛阳杜康等等，这些当年白酒中的佼佼者，如今也随着时代发展渐渐被其他酒所取代。至于拿不出手的说法，并不是说这些酒不行，而是不符合人们现在的观念了。