近日， “代炒菜”服务

在广东、浙江、江西、上海等地

火出了圈！

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在菜场买好菜后

只要在“代炒菜”档口

付几元到十几元不等的加工费

就能拎着热乎的现炒饭菜回家！

这下谁还想吃卫生不明又难吃的国潮外卖啊

在做饭和外卖之间

有的人选择了菜市场“代炒”！

食材新鲜、现场烹饪、口味可定制

让不少网友大赞：

很需要，求全国普及！

饭点爆满，挤满街坊！

代炒一个素菜收费6元

上海浦东永泰路的菜市场

一家主打的“代炒菜”档口

到了晚上六点半

用餐区已经 坐满了顾客

还有一些老街坊 买好了菜直接送过来

等烧好后带回家吃

图片by @新闻坊

老板表示：

代炒一个素菜收费六元

复杂一些的荤菜小炒十几元

如果只买了鸡、鸭、鱼

这家档口还提供包括蔬菜在内的配菜服务

口味也可以“按需定制”！

图片by @央视新闻

全国多地都有！

健身餐、月子餐都能做

除上海以外

类似的“代炒菜”服务

也已在浙江、深圳、江西等多地都有

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浙江义乌有家菜市场

推出了厨师当场“代炒”服务

家常炒菜、健身餐、月子餐、养生汤

都能做，收费10元起

网友纷纷表示：

“义乌，你是会做生意的。”

“很好的商机，不愧是义乌！”

江西萍乡市一家餐馆的老板

几年前就开展了这项业务

“刚开始就3家店，慢慢地就有了8家店”

深圳市盐田区一家菜市场

00后牛肉摊主 “免费代炒”

摊位分为售卖区域和开放式厨房代炒区域

周边的不少摊贩也纷纷效仿

相继推出了代炒服务

图片by @新闻坊

代炒菜会成为刚需吗？

有人大赞，有人担心

对于菜市场“代炒菜”的服务

有人表示：

“非常适合我这种手残党！”

“值得点赞”

“第一次做菜就想到了，赶紧开过来”

来自不同城市的网友

在线求“普及”：

很需要，求全国普及！

有人表示：

“爱展示厨艺的我，看到了商机”

与此同时

也有人觉得 价格偏贵

和 担心卫生问题

其实“代加工”服务

一直存在于海鲜市场和部分农贸市场

到了现在

种种因素让“代炒菜”热度提升：

对年轻人来说

下班回去煮饭费时费力

或者出租屋里不具备煮饭的条件

对居家老年人来讲

年纪大了，手脚可能不方便

身边没有人照顾生活起居

......

业内专业人士认为

从当下的市场需求来看

“代炒菜”是一个能够满足个性化需求的新业态

有了需求

市场的环境和经营户们的服务也要升级

对于“代炒菜”，你怎么看？

你会选择尝试吗？

留言区一起聊聊吧！

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