酸奶这么多？到底应该怎么选！
创始人
2024-11-15 16:02:07
一进超市，
面对这么多的酸奶，
选择恐惧症就会发作，
怎么选酸奶也是一个大难题！
酸钠按照成分和制作工艺的不同，
可以分为酸乳、发酵乳、风味酸乳和风味发酵乳。
那这些酸奶究竟要选哪一个呢？
一是要看酸奶中的蛋白质含量，
通常酸奶的蛋白质含量应≥2.3克/100克，
而风味酸奶的蛋白质含量应≥2.9克/100克，
高蛋白的酸奶有助于维持肌肉质量和增强饱腹感。
第二个是看酸奶中的益生菌和活菌含量，
如果需要调节肠道菌群，可以选择含有益生菌的酸奶。
低温活菌酸奶含有“活的乳酸菌”，适合需要益生菌的人群。
最后是尽量选择无人工添加剂、色素和防腐剂的酸奶，
天然的酸奶更符合健康需求。
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