中新网新疆新闻11月12日电（王中信 陈慧敏）煎炒蒸煮，演绎世间百味；油盐酱醋，蕴含生活真谛。近日，若羌县铁木里克乡妇联精心筹备的“妈妈的味道” 厨艺大赛激情开赛，一场探寻人间烟火的美食盛会在这片土地上璀璨绽放。来自全乡的十余名参赛选手齐聚一堂，同台竞技，展开了一场舌尖上的巅峰对决。

11月8日，铁木里克乡开展“妈妈的味道”厨艺大赛 陈慧敏 摄

11月8日，铁木里克乡开展“妈妈的味道”厨艺大赛 陈慧敏 摄

比赛现场，香气四溢，热闹非凡。此次大赛分为凉菜赛区和热菜赛区两个区域。选手们纷纷亮出炒、切、煎、蒸、煮等精湛厨艺，将特色乡村食材巧妙地转化为活色生香的美食佳肴。诱人的香气与腾腾热气相互交织，迅速弥漫整个赛场，令人垂涎欲滴。菜品制作完成后，大众评委们严格依据色、香、味等标准，认真评选出一、二、三等奖。

热菜赛区一等奖获得者阿依先古丽・吾斯曼激动地说：“非常荣幸能参加本次厨艺大赛，在比赛过程中我学到了很多知识，还结交了许多志同道合的朋友。以后我会更加努力钻研新菜品，为大家烹饪出更多美味佳肴！”

铁木里克乡妇联主席田丽静说：“本次厨艺大赛，不仅仅是一场厨艺的较量，更是对中华美食文化的传承与弘扬。它为妇女干部群众交流美食烹调技艺技巧搭建了一个盛大平台，对弘扬美食文化、倡导健康生活起到了积极推动作用。”

11月8日，铁木里克乡开展“妈妈的味道”厨艺大赛 陈慧敏 摄

下一步，铁木里克乡妇联将以此次大赛为契机，常态化开展形式多样的文化宣传活动。不断挖掘乡村美食特色，弘扬美食文化，传承具有本土特色的美食制作技艺。丰富辖区妇女群众的业余生活，充分展现巾帼风采，为乡村振兴发展注入新的活力。